通过调味来保持菜肴本味的基本要求是保持原料本身的美好滋味、（）固有菜式风味。
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烧伤暴露疗法护理的基本要求是保持（），促使创面结痂，并保持痂皮或焦痂的完整。
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传统菜肴发展创新思路有下列几种：（1）传统风味的创新与发展，要着眼原料的开拓；（2）传统菜肴的改良创新，要注重加工上的变化和烹调方法的改进；（3）在调味的使用上，要大胆吸收其他派别特色，甚至用进口调料来丰富本地风味。
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调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风格特色。
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金融企业资本管理的基本要求是（），构成要合理、数量要充足，其核心内容是要保持（）
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调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风味特色。
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蒸法的操作要求是选料考究、原料新鲜，（）调味一般多采用蒸前和蒸后调味，根据原料性质和成品要求掌握火力与加热时间。
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菜肴原料挂糊的基本要求是（），以免原料的汁液溢出。
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酱制菜肴的火候要求是先旺火烧沸，改小火酱制原料基本成熟时，再改（）收浓汁。
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要选用自然形状较美的原料，通过刀技美化来设计菜肴。
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盐焗法需要将原料进行（）处理，以保持原料的本味、香味和卫生。
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鲜活原料初步加工的基本要求是符合卫生安全标准、保持原料的营养价值符合烹调方法的要求、符合切配成型要求、合理使用原料、（）。
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调味原则就是在调味过程中应遵循的规律，要根据原料的性质、食用者不同口味、季节及菜肴的种类进行操作。
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卸尘装置应满足两个基本要求是（）、保持最大限度的气密性。
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配菜的基本要求是：熟悉烹调原料知识，熟悉菜肴价格和制作特点，合理放置，精通刀工，善于烹调，注意营养合理搭配，有艺术创新性，注意卫生。
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通过甜味能保持菜肴本味，指的是保持鲜美味和（）。
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蒸制菜肴原料调味要尽量（）到位.
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剔骨的基本要求是：剔除全部大骨，并尽量保持骨的完整性。
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烹法制作菜肴调味成菜前原料一般都要经过（）。
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通过调味可保持菜肴本味的正确叙述是（）
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205.科学发展观的基本要求是保持全面协调发展。（）（1.0分）
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IAEA提出的基本安全原则原则三：对安全的领导和管理，要求必须通过有效的管理体系来实现和保持安全。对这种管理体系的要求是()。
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烹调菜肴时，必须按照地方菜的不同要求进行调味，以保持菜肴一定的（）
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“烹”菜肴油量多、旺火热油，要（）。原料炸好，即应调味，卤汁收紧，立即出锅
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调味对菜品的作用主要表现为提高营养效价、保持本味、清除异味、确定风味、（）。
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