牛奶微生物指标过高对人体会造成危害，但不会破坏牛奶的营养结构。

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• 米汤与牛奶合服对维生素A造成破坏，长期服用损坏视力。

  A . 正确 B . 错误

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• 医疗用X光机由于管理不当或操作不当，可能造成过度的暴露机会，对人体会产生的危害不包括（）。

  A . A、红斑 B . B、皮肤炎 C . C、骨髓癌 D . D、骨折

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• 电压过高对变压器的危害。

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• 冷却水温过高对离心式空压机造成哪些危害？

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• 为增强体质，专家建议多喝牛奶；最新研究发现牛奶中某些激素会增加前列腺癌的发病率，专家建议多吃西红柿；为消除西红柿残留农药的危害，专家建议口服阿托品；阿托品有生物碱中毒的可能，专家建议用扁豆缓解；为稀释及中和扁豆的毒性，专家建议多喝牛奶…… 根据这段语的风格，这段话最有可能出自( )。

  A . 散文 B . 科普文 C . 杂文 D . 说明文

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• 电对人体会产生怎样的危害？

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• 酸雨会影响水生物的生长，严重的造成水生物灭绝，但不会危害人类的健康。

  A . 正确 B . 错误

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• 噪声只会对人的听力造成损害，不会产生其他的危害。

  A . 正确 B . 错误

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• 有害生物因子是指能够对人、环境和社会造成危害作用的生物因子，如病原微生物，不包括基因结构生物体。

  A . 正确 B . 错误

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• 轴承油位过高对设备没有什么危害。

  A . 正确 B . 错误

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• 牛奶在高温久煮的情况下不会造成蛋白质和维生素等的损失。

  A . 正确 B . 错误

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• 发电机转子温度过高对发电机有何危害？

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• 锅水pH值过高对锅炉的危害是（）。

  A . 容易引起酸性腐蚀 B . 容易引起碱性腐蚀 C . 锅水溶解固形增多 D . 增加硅酸在蒸汽中的溶解携带量

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• 电压过高对运行中的变压器有（）危害

  A . 铁芯产生过激磁并使铁芯严重饱和，铁芯及金属夹件因漏磁增大而产生高热 B . 严重时将损坏变压器绝缘并使构件局部变形 C . 缩短变压器使用寿命 D . 保护误动作

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• 在牛奶中加入氨水（浓氨水）破坏牛奶中蛋白质的胶体性质，使乳中（）钙盐生成可溶性的氨盐。

  A . A、酪蛋白 B . B、乳蛋白 C . C、乳清蛋白 D . D、胶原蛋白

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• 众所周知重金属对人体会造成中毒，而轻金属则不会。因此我们可以放心地使用铝等轻金属制作的餐具。

  A . 正确 B . 错误

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• 变压器油温过高对设备有哪些危害？

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• 单体含水过高对生产有何危害（）

  A . 易在压缩精馏过程中产生酸性化合物，腐蚀管道设备 B . 尾凝器易结冰，影响换热效果 C . 易产生铁离子，影响聚合树脂质量 D . 易产生自聚物，堵塞设备管路

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• 被微生物污染严重的牛奶会造成pH（）

  A . 下降 B . 上升 C . 略微下降

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• 超高温灭菌乳（UHT乳）也叫常温奶，是牛奶经过超高温瞬时(135℃ -150℃，4-15秒)灭菌的处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。

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• 酸雨会影响水生物的生长，严重的会造成水生物灭绝，但不会危害人类健康。()此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 油、炸、煎、烤等烹调加工方法会产生哪些有害物质，对人体会造成哪些危害

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• 触电对人体会造成严重危害，其直接危害可分为电伤和电击两种（）

  是 否

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