以下属于西餐座次顺序基本规则的是（）

相似题目

• 下列关于西餐上菜顺序有误的是（）。

  A . 开胃菜-汤-海鲜 B . 海鲜-主菜-甜品 C . 甜品-主菜-汤 D . 主菜-甜品-水果

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• 座次排列非基本规则：（）

  A . 面门为上 B . 以左为上 C . 居中为上 D . 离远为上

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• 西餐座次的排序规则包括（）

  A . 女士优先 B . 恭敬主宾 C . 以右为尊 D . 面门为上

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• 西餐座次安排的原则是（）

  A . 男女交叉排列 B . 男士相对集中在一起，女士相对集中在一起 C . 熟人相对集中在一起，生人相对集中在一起

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• 西餐正餐的上菜顺序正确的是（）。

  A . 开胃头盘—汤—色拉—主菜—甜点—咖啡或茶 B . 开胃头盘—色拉—汤—主菜—甜点—咖啡或茶 C . 开胃头盘—汤—色拉—甜点—主菜—咖啡或茶 D . 开胃头盘—汤—色拉—咖啡或茶—甜点—主菜

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• 在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的是（）。

  A . 接受点菜、服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒 B . 接受点菜、推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包 C . 推销佐餐酒、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包 D . 服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒

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• 简述西餐入座的座次安排中座次排列的基本规则。

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• 在安排西餐座次时，应安排男主宾坐在女主人右侧。

  A . 正确 B . 错误

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• 吃西餐时，座次安排上是“以右为尊”，即最重要的来宾坐在第一主人的右边。

  A . 正确 B . 错误

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• 西餐座次安排的原则是什么？

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• 在座次方面，西餐讲究()。

  A . 长幼间隔而坐 B . 主客间隔而坐 C . 男女间隔而坐 D . 夫妻分开而坐

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• 西餐座次排列的一般法则是什么？

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• 以下属于西餐座次顺序基本规则的是（）

  A . 恭敬主宾 B . 以右为尊 C . 面门为上 D . 交叉排列

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• ( )座次排列不是商务交往中的基本规则。

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• 以下西餐的座次礼仪中哪一点是与中餐不同的？

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• 在安排西餐座次时，应安排男主宾坐在女主人右侧。（ ）

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• 座次排列的基本规则：

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• 下列关于西餐上菜顺序有误的是

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• 中餐宴会圆桌座次安排顺序遵循的原则，以下选项正确的是（ ）。

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• 符合西餐座次排列的规则有____。

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• 西餐就餐的座次安排为：女士优先，恭敬主宾，以右为尊，面门为上、距离定位、交叉排列。

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• 西餐菜肴上菜的顺序，正确的是（）

  A．开胃品、汤、色拉、主菜、甜点、水果 B．开胃菜、色拉、汤、主菜、甜点、水果 C．主菜、汤、色拉、开胃菜、甜点、水果 D．色拉、汤、主菜、甜点、开胃菜、水果

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• 在西餐正餐服务过程中，服务顺序正确的是（）

  A．接受点菜、推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包 B．服务餐前酒水、接受点菜、服务黄油和面包、推销佐餐酒 C．接受点菜、服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒 D．推销佐餐酒、服务餐前酒水、接受点菜、服务黄油和面包 此题为多项选择题。

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