客人到达前的（），是接待服务过程的第一个环节。

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  A . 正确 B . 错误

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• 识记是记忆过程的第一个基本环节。

  A . 正确 B . 错误

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• 大批团队客人到达楼层时服务员应如何接待？

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  A . 称呼 B . 问候 C . 操作 D . 应答

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  A . 正确 B . 错误

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  A . 动机 B . 效果 C . 手段 D . 目的

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  A . 正确 B . 错误

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• 客人预定的房间要在客人到达前准备好，那么应该是客人到达前的（）。

  A . 3个小时左右 B . 2个小时左右 C . 1个小时左右 D . 半个小时左右

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• （）是斟酒服务的第一个环节，它标志着服务操作的开始

  A . 开瓶 B . 准备杯具 C . 准备酒水 D . 示酒

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• 在VIP客人接待中，保持（）的畅通和及时是做好服务工作的一个重要环节。

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• 回忆是构成记忆过程的第一个环节。

  A . 正确 B . 错误

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• 前厅部负责为客人服务的全部过程，近年来较为普通认识是将服务过程划为五个阶段，即：（）、客人到店接待服务阶段；客人住店期间服务阶段、客人离店服务阶段和离店后的服务阶段.

  A . A、客人抵店前准备工作阶段 B . B、客人抵店前时的行李服务阶段 C . C、客人入住时的登记服务阶段 D . D、客人入住后的介绍服务阶段

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• 为了做好客房的接待服务工作，服务员应学习（），掌握客人在饭店住宿的过程中，可能产生的各种心理需求，从而对客人产生的心理活动进行针对性的服务。

  A . 礼貌知识 B . 接待服务技能 C . 服务标准 D . 心理学知识

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• 订单处理是配送中心客户服务的第一个环节，也是配送服务质量得以保证的根本。

  A . 正确 B . 错误

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• 接待VIP客人时，应在客人到达前（）小时开启空调并调至适中温度。

  A . 0.5 B . 1 C . 1.5

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• 政策执行过程的第一个环节是（）

  A . A．政策倡议 B . B．政策宣传 C . C．政策分解 D . D．组织准备

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• 接待初次前来用餐的宾客非常重要的一个服务环节是（）服务。

  A . 导餐 B . 午餐 C . 中餐 D . 晚餐

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• 客人到达前的（）工作，是接待服务过程的第一个环节。

  A . 了解客情 B . 打扫房间 C . 准备 D . 检查设备和用品

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• （）是绩效管理的第一个环节，是绩效管理过程的起点。

  A . 绩效计划 B . 绩效执行 C . 绩效评估 D . 绩效改进

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• 客人离店服务所涉及的饭店前台三大环节主要指前台接待处、客房部和（）

  A . 商务中心 B . 话务总机 C . 礼宾部 D . 前台收银处

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• 接待是汽车维修服务流程的第一个重要环节，它提供了立即与顾客建立良好关系的机会。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 迎接、引领宾客是宾客到达宴会厅的第一个“见面礼”，其服务程序是（）。

  A . 热情迎接 B . 接挂衣物 C . 让座递巾 D . 撤出花瓶、台签 E . 清扫卫生

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• 前厅部负责为客人服务的全部过程,近年来较为普通认识是将服务过程划为五个阶段,即:（)、客人到店接待服务阶段客人住店期间服务阶段、客人离店服务阶段和离店后的服务阶段.

  A.客人抵店前准备工作阶段 B.客人抵店前时的行李服务阶段 C.客人入住时的登记服务阶段 D.客人入住后的介绍服务阶段

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