冷库操作人员手部如果有外伤,不得接触食品。
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医务人员手部皮肤发生破损,在进行有可能接触病人血液、体液的诊疗和护理操作时不必须戴双层手套。
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《食品安全法》规定患有哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作?
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