盘花
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餐巾花可分为两大类:一类是盘花类;另一类是()。
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传统习惯上,()服务中常用盘花。
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下列对餐巾折花中的盘花描述不正确的选项是()。
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传统东方插花的盘花常用采用()固定花枝。
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餐厅或宴会选用盘花或环花时,为体现整齐划一,种类不宜太多,中为()。
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艺术插花中的加粗法、斜切法、()属于盘花固定法。
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盘花扣有各种造型,但为使用造型稳定,必须进行工艺处理,方法是()。
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餐厅或宴会选用盘花或环花时,一般以()为宜。
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盘花的特点是易污染杯具,不宜提前折叠储存。()
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不属于盘花的固定法的是()。
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关于盘花的固定法,下列选项中错误的是()。
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瓶花、盘花、篮花、碗花等以外,还有不用花器的敷花、吊挂花、花车、壁挂花,花墙;装饰人体的头花、胸花、肩花、手腕花、花束、手捧花、花环等不属于现代插花的范畴。
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菊科分为2亚科,即______和______。前者盘花为______,植物体不含______;后者整个花序全为______,植物体含______。
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围边、盘花等的材料应符合食品安全要求,使用前清洗干净就可以了。()
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盘花“出水芙蓉”步骤是先将餐巾放置成正方形,四角分别朝中心点翻折;再向中心点翻折一次;翻面,再向中心点翻折一次;将四角背后对应的角拉起至多少位置?()
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按折叠方法与放置用具的不同,餐巾花可分为杯花、盘花和()。
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()外形呈盘花状,颗粒紧实,外形如红宝石美观,一芽二三叶享有“七泡好茶”的美誉
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5、盘花的制作视频中,完成的餐桌花作品属于()作品。
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