生活段对中灶菜标准是:少做勤做，每样菜品按投料标准不得超过__份，中灶菜销售时间无保温售饭台的不得超过__小时（）
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下列菜品中不属于金华菜的是（）。
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酱制菜原料腌制的主要目的，是增加成菜（）和使菜品颜色发红。
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工程项目基本达到完工验收标准，有些零星土建未能按设计规定内容全部完成，但不影响正常生产或生活时，承包方可以报请完工验收。()
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煮面鱼，高粱面的投料标准是（）克。
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下列菜品中不属于宁波菜的是（）。
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未就业随军配偶领取基本生活补贴标准全额期满后，按本人基本生活补贴标准（）比例逐年递减。
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下列菜品中不属于杭州菜的是（）。
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分菜服务是一项技术性工作，因此掌握熟练要对菜品（）充分了解。
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品牌标准规定自助早餐基本菜品的数量是（）份。
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《义务教育语文课程标准》（2011版）》第二学段对口语交际提出了四项目标，以下哪一项是不确切的（）。
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按客人的预订标准开好菜单，但客人却对其中的某些菜式不满意，怎么办？
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古时有不少被掀下台来的落难皇帝，流落民间吃些乡土菜，不免龙颜大悦。以下菜品中因落难皇帝而得名的不包括（）
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气化炉投料前氮气置换合格的标准是氧含量小于（）。
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华夏区分与蛮夷戎狄的标准一般是按文化生活方式。
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山东、江苏、福建、安徽菜的主要代表菜品依次是（ ）。
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（)引起原料实际用量大于标准用量的原因是厨师凭经验操作，导致投料不准。
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建档立卡户实施危房改造，3人以上户人均建筑面积不超过（)平方米，不得低于（)平方米。对于自筹资金和投工投料能力极弱、需要社保政策兜底脱贫的特困户，改造房屋面积按下限标准控制。
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员工生活使用自备井水(中水)不收取费用，商业门市、小吃加工间、食堂使用按当地水务局水资源费收取标准计量收费。()
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酿菜特点是口感丰富、（）、菜品丰富、创新余地大
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下列菜品按公司操作标准不撒孜然的菜品有（）
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可防止厨房生产和出售的菜品得不到收入，减少订菜服务员对客人订的菜不记账而私吞收款的机会的客人账单控制方式是（）