18、陶瓷餐具的主要卫生问题是（）
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有些颜色艳丽的陶瓷餐具遇热或在酸、碱中浸泡时容易有重金属溶出，它们是（）。
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建筑陶瓷主要是指用于建筑内外饰面的干压陶瓷砖和陶瓷卫生洁具（）
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陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）
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搪瓷和陶瓷食品容器的主要卫生问题是（）。
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下列餐具使用正确的是（） ①李丽是个讲卫生的女孩子，她每次到餐馆吃饭都用一次性碗筷以避免感染病菌 ②小青一般用纯色碗盘吃饭，她觉得这样比较安全 ③李敏家里用一个不锈钢碗装盐，这样不容易打破 ④王平用陶瓷瓦罐煎熬中药
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卫生陶瓷是现代建筑室内装饰不可缺少的一个重要部分。卫生陶瓷按吸水率不同分为瓷质类和陶质类。其中瓷质类陶瓷制品有（）等。
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我国餐具消毒卫生规范的餐具蒸气消毒条件是：（）
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陶瓷卫生产品的主要技术指标是吸水率，它直接影响到洁具的（）
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陶瓷制品按照工艺分为釉上彩、釉中彩和釉下彩三种，相比较而言，釉中彩、釉下彩的陶瓷餐具比釉上彩的更安全。
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陶瓷卫生产品的主要技术指标是（），它直接影响到洁具的清洗性和耐污性。
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18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。
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搪瓷和陶瓷食品容器的主要卫生问题是（）
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陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）。
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釉下彩绘陶瓷餐具的烧成温度一般在______︒C。
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瑞典陶瓷设计中一个非常重要的人物是______，他设计的陶瓷餐具是瑞典现代主义设计非常典型的作品。
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2.釉下彩绘陶瓷餐具因为纹样需要绘制在不同的坯体造型上，所以需要进行的一个工序叫 。
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某陶瓷餐具库房，为了保护餐具不破碎，采取大量纸质包装箱，总重量为1200kg，包装箱的总重量为300kg，该库房的火灾危险性确定为（）
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某陶瓷餐具库房，为了保护餐具不破碎，采取大量纸质包装箱，库房的总储量为1200kg，包装箱的总重量为300kg，该库房的火灾危险性应确定为（）
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撤换餐具的意义主要有三点：显示宴会服务的优良和菜肴名贵;突出菜肴的风味特点;保持桌面卫生雅致。()
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67、陶瓷餐具中可能迁移入食品的有害金属是（）
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19、陶瓷餐具尽可能选择（）
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