现代厨房的通风设备主要是简单强制排风系统和（）。
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现代发动机一般都采用强制式曲轴箱通风，又称PCV系统，将漏入曲轴箱内的混合气和废气导入（），使其重新燃烧。
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通风系统由送风和排风两部分组成。
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通风系统一般由送风机或排风机、热湿处理设备和排气处理系统等组成。
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中式烹调师上岗进入厨房首先要检查灶具是否（），并开启排风设备。
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现代冷菜厨房的冷藏设备大体有（）几种设备。
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厨房给水系统是饮食企业自行设计、安装和使用的消防设备。
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变压器室应有良好的自然通风。夏季的排风温度不宜大于+45℃，达不到要求时应采用机械通风。进风和排风的温度差不宜大于（）℃。变压器室的通风应与其它通风系统分开，各变压器室的通风系统不应合并。变压器室发生火灾时，应能自动切断通风机的电源。
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氨系统机器间和设备间应装有事故排风设备，其风机排气量应不少（）次/小时换气次数要求。
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公共建筑的浴室、卫生间和厨房的竖向排风管，应采取防止回流措施或在支管上设置公称动作温度为（）℃的防火阀。
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进入底吹阀站携带氧气报警仪，启动排风机强制通风，并检测空气（）达标后方可进入。
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对制冷与通风设备，一般厨房工作人员主要掌握基本的安全操作知识和日常简单管理知识即可。
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厕所和厨房通风系统用的是哪个区域的空气（）.
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必须采用专用和独立的厂房、生产设施和设备，并且排风口应远离其他空气净化系统的进风口的是（）
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产生有害废气的实验室必须按规定安装通风、排风设施，必要时须安装废气吸收系统，保持通风和空气新鲜。
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某厨房长约20米，宽约8米，高约36米，现已安装一台排风量为132000立方米／时的排风设备，若该厨房需要每小时换气50次，要达到既节省又有效果的换气需求，则该厨房需要（）
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厨房消防设备主要由消防给水系统和（）组成。
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机械通风：（一）室内通风或空调时维持正压或负压条件：产生有害气体或烟尘的房间宜（）压；保持室内洁净度宜（）压。（二）可能突然放散大量有害气体或有爆炸危险气体的生产厂房设事故排风。事故排风量应按全部容积8次换气。事故排风的室外排风口，应高出（）范围内最高建筑物屋面3m以上，离送风系统进风口小于20m时，应高出进风口（）以上。（三）中、大型厨房应机械通风。（四）机械通风时，室外进风口距室外地面不宜低于（），在绿地时不宜低于（）。（五）排风口宜设在（）；送风口宜设在（）。
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列尾主机基本功能：（）功能，接收到机车设备发送的强制排风信号时可自动排风。
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厨房炉灶的排风是( )。
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操作厨房指专用于主食、辅食制作的空间。其中包括洗、切、炒、贮 藏等功能,同时具有采光与通风、排风设施的独立空间。 （）
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抓斗挖土法的优点主要是设备简单、耗电量小、将下沉和排渣两道工序合一、系统简化、能抓取大块卵石。()
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电力箱变当环境温度高于设定温度时,（）系统启动风机，进行强制排风，降低温度，同时温控系统向RTU发出高温报警信号
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厨房消防设备主要由（)和化学灭火设备组成。
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爆炸危险环境装设事故排风机，及时通风降低爆炸性气体浓度，是防止爆炸的重要保证和主要措施，为在事故情况下便于及时开动排风机，要求在现场的排风机按钮安装在便于操作的地方，并要醒目和操作方便。
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