服务人员应根据客人所点酒水准备（）的酒杯。
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根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以果汁杯、高杯、柯林杯和啤酒杯为主。
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在宴会中，客人酒杯中的酒剩下多少时，服务人员应马上走过去斟上？
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如果客人所点的饮品是菜单以外的，且无法提供时，服务人员应该说：（）
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西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）。
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西餐酒水服务准备工作时，客人订完酒后，立即去酒吧取酒，尽量不超过（）。
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餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该（）
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服务酒水时客人的酒杯仅剩1/4时，要为客人添加酒。
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客人用餐时，由于不慎将酒杯碰翻，酒水流淌时，服务员应（）及时用干餐巾将台布上的酒水吸去，然后用干净的干餐巾铺垫在湿处，同时换上酒杯，斟好酒水。
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如客人所点菜肴已沽清，应婉转地告知客人，并根据客人点菜的口味和特点，向客人推荐其它（）的菜肴。
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客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。
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当客人酒杯中的酒水少于1/2时，就应及时斟添。
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（）计划中对酒水有数量上的控制，对客人超标的酒水要求应满足，但服务员须礼貌地向客人解释差价现付。
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宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水，当杯中酒水剩余（）时应及时斟添。
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餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。
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餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的（）。
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餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该怎么做？
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根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以（）、高杯和啤酒杯为主。
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客人点好酒水后服务员应马上为其开瓶，以提高服务效率。（）
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宴会中如果客人打翻酒杯，应及时为客人（），添加满酒水。
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服务员应掌握特殊酒水斟倒方法，客人落座后斟（）酒，客人入座时斟（）酒。
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当客人酒杯中的酒水少于1／2时，就应及时斟添。（)
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当客人酒杯中的酒少于()时应征询客人意见是否添加酒水。
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客人吃完甜品和上咖啡时，应迅速将（）车推至客人餐桌旁，进行酒水服务。
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9、服务人员应按照宴会菜单要求为客人依次斟倒酒水饮料。