面包是利用物理疏松形式制作而成。
相似题目
-
雕塑的制作包含“雕”和“塑”,其中利用材料从部分逐渐积累而成完整的形体,这一过程称之为“雕”。
-
制作硬质面包所用的面粉是高筋粉。
-
汤的制作是利用原料在水中加热所()一系列物理、化学变化,产生大量的风味物质,使汤的味道鲜美。
-
制作面包的基本流程是什么?
-
高筋粉是由硬质的白小麦磨制而成,蛋白质含量大于(),湿面筋大于(),适宜制作面包松酥类糕点等。
-
在软质面包面团中添加蛋、奶能对发酵的面团起润滑作用,使面包制品的体积膨大而疏松。
-
面包的()问题,是面包制作工艺中一个重要的质量问题.
-
面包制作的四种基本要素是什么?常见面包发酵工艺有哪三种?
-
制作面包的辅助原料是()。
-
沙一克是一种椭圆型白面包,属俄式传统食品。该产品以面粉、酒花、食盐为主要原料,经加工制作烘烤而成。因为这种面包用桦木烤炉烘烤而成,故外壳微焦而脆,内里松软可口;又因它(),所以具有独特的植物芳香味。
-
利用“中种法”制作面包,因中种面团已经发酵,所以主面团搅拌(即第二次搅拌)时间较直接法的搅拌时间为长。
-
面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步,也是决定面包品质好坏、()、外形美观的重要步骤。
-
鸡蛋糕的制作是利用了物理疏松原理,在加温时宜()。
-
利用中种法制作吐司面包,哪些原料属于中种面团()
-
一般甜饼干使用化学疏松剂,面包、苏打饼干使用生物疏松剂。()
-
鸡蛋糕的制作是利用了物理疏松原理,再加温时宜()。
-
蛋糕是利用化学疏松形式制成的。
-
利用手工或电脑图形处理软件,将绘画图像和影像图像合成、变化制作而成的插图,制作手法新颖,有意想不到的效果,这属于()
-
热电偶是利用热电效应原理来测量温度的,它有()金属材料制作而成。
-
面包酵母的主要作用是发酵剂,同时也被称为生物疏松剂。( )
-
()是利用高分子化合物为原料制作而成的纤维的纺织品。通常它分为人工纤维与合成纤维两大门类。
-
稳压管伏安特性稳压管是利用PN节的()特性制作而成的
-
在制作鳗鱼米粒面中,米粒面上均匀撒上炒好的面包屑,面包屑在使用之前需要先加工,加工的原料是面包糠和黄油比例配置而成,它们的配置要求是()
-
2、复合材料必须由两种或两种以上物理、化学性质不同的材料组分,以所设计的形式、比例、分布组合而成,各组分之间有明显的 存在。