（）味是由于口腔黏膜蛋白质凝固而引起的收敛感觉。
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食品的味是人体（）对食品成分的刺激而产生的感觉和反应。
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辣味不属于味觉，是刺激鼻腔和口腔黏膜的一种感觉。
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患者，女性，50岁，舌背类似开水烫样感觉1年，过多讲话、空闲静息时加重，晨起时较轻，下午较重，进食时无明显疼痛，患者由于担心患口腔癌经常对镜自检。口腔检查舌黏膜未见明显异常。初诊印象是（）。
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甲状腺手术后出现喉部黏膜感觉丧失，引起误咽，进食时(尤其是进食水)，食物容易进入气管而呛咳，声带松弛，音调降低是由于损伤（）
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在蒸制过程中，点心半成品中的蛋白质由于受热而开始变性凝固，当生坯中心温度达（）℃以上时，蛋白质基本上完全变性凝固，制品结构趋于稳定，基本定性，基本蒸制成熟了。
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患者女，72岁，戴全口义齿数周，由于疼痛前来求治。检查发现全口义齿固位良好，而患者无准确定位疼痛点，口腔黏膜也未见明显压痛点。分析最有可能的原因是（）。
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患者，女性，50岁，舌背类似开水烫样感觉1年，过多讲话、空闲静息时加重，晨起时较轻，下午较重，进食时无明显疼痛，患者由于担心患口腔癌经常对镜自检。口腔检查舌黏膜未见明显异常。下列关于该病的描述正确的是（）。
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铸件在凝固和冷却过程中，不同部位由于不均衡的收缩而引起的应力称为（）。
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感觉适应是指由于强刺激的持续作用而引起的感受性（）的现象。
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患者女，72岁，戴全口义齿数周，由于疼痛前来求治。检查发现全口义齿固位良好，而患者无准确定位疼痛点，口腔黏膜也未见明显压痛点。分析最有可能的原因是（）
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麻味是指舌黏膜的收敛感。（）
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由于刺激物对感觉器官的持续作用而引起感受性提高或降低的现象，就是（）。
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味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉，除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外，嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。
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广义的味是指食物进入口腔后受到咀嚼时给人的综合感觉。
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辣味是辣味成分刺激口腔黏膜、鼻腔黏膜、皮肤和（）而引起的疼痛感觉。
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患者，女性，50岁，舌背类似开水烫样感觉1年，过多讲话、空闲静息时加重，晨起时较轻，下午较重，进食时无明显疼痛，患者由于担心患口腔癌经常对镜自检。口腔检查舌黏膜未见明显异常。初诊印象是（）
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具有收敛固涩作用的味是（）
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某厂计量车间仪表校验工，因近2周时感头晕、头痛、发热，手足多汗，易激动，爱哭，口内金属味重，到医院就诊。查：患者口腔黏膜充血，齿龈红肿，流涎，手指微震颤；尿检可见蛋白、管型。考虑引起中毒的毒物是（）
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甲状腺手术后出现喉部黏膜感觉丧失，引起误咽进食时（尤其是饮水时），食物容易进入气管而呛咳，声带松弛，音调降低是由于损伤（）
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用于含化的口腔用片，可直接在口腔、咽喉等局部迅速产生消炎、杀菌、收敛止痛等作用的口腔黏膜给药剂型是
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铸件在凝固和冷却过程中，不同部位由于小均衡的收缩而引起的应力称为____。
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在治疗沙眼的非处方药中,低浓度时具有收敛作用,沉淀蛋白质;高浓度时则具有杀菌和凝固作用的是（）
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当血管壁被蚊子戳破时，血液会启动凝血机制，来修补血管壁的缺口，让血液在局部区域凝固。这不利于蚊子吸血，为此蚊子进化出了可以抗凝血的蛋白，只需在吸血之前注入血管组织中，就可以阻止血液凝固。但人体内的免疫系统会释放出组胺蛋白质来抵抗这种抗凝血蛋白，而这个免疫反应就会引起蚊子叮咬部位的过敏反应，让我们感觉痒。一旦开始痒了，我们的第一反应往往就是挠，但挠痒痒的时候，手指对皮肤的挤压会加速血液流动，使局部区域的抗凝血蛋白和身体分泌的组胺蛋白向更大区域扩散，自然也就越挠越痒了。最适合做本段文字标题的是：()
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蛋白凝固，从而在舌部中形成收敛的感受（)
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