在食物中毒突发事件的调查中,应对可疑聚餐的进食时间、可疑中毒食品及食用量进行详细调查。若无可疑餐次,应调查发病前()小时或之前的进餐情况进行调查。
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在处理食物中毒中,索取疾病预防控制机构调查报告调查应包括流行学资料、实验室资料、事件现场处理措施等。()
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患者,女,32岁。5小时前聚餐进食油腻食物后突感上腹部剧痛、伴恶心呕吐就诊。查体:体温38℃,血压14.7/10.7kPa(110/80mmHg),上腹部腹膜刺激征明显,肠鸣音减弱。辅助检查:血淀粉酶明显升高。患者禁食、胃肠减压的主要目的是()。
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细菌性食物中毒患者常常在进食后半小时至24小时内发病,症状会因为导致中毒的细菌种类不同而不一样,但其中有些共同的显著症状,如腹痛、呕吐、腹泻等。在日常生活中,若遇到突发的细菌性食物中毒事件,正确的做法是:_______
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某日一学生食堂发生125名学生集体食物中毒事件,疾病预防控制中心当天调查发现,中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出了沙门菌。土豆烧牛肉是本次食物中毒的()
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前台工作人员除须依法进行相关登记外,还应对发现的可疑事件、可疑人员、可疑物品进行()。
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对可疑餐次明确的食品安全事故,如因聚餐引起的食物中毒,开展病例搜索的合适方法是哪个?()
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对较重大的或影响较大的中毒事件,调查处理时间较长时应作书面的报告有()
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8月某日,某单位聚餐后有80%聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛,继而腹泻,5~20次/d,粪便呈洗肉水样血水便。调查发现聚餐的主要食物为是盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原菌可能是()
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在食物中毒事件的调查中,应对可疑聚餐的进食时间、可疑中毒食品及食用量进行详细调查。若无可疑餐次,应调查发病前小时或之前的进餐食谱情况进行调查()
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食物中毒应急报告制度要求,对事件调查结束(结案)后()小时内,应对本次事件进行全面汇总评价。
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某日一学生食堂发生125名学生集体食物中毒事件,疾病预防控制中心当天调查发现,中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出了沙门菌。为杜绝此类中毒事故的再次发生,下一步应首要开展的工作是()
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疑似食物中毒事件中对病人和进食者进行调查时,若无可疑餐次应调查发病前72小时的进食情况。
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某日,某单位聚餐后有80%聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛,继而腹8月某日,某单位聚餐后有80%聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛,继而腹泻,5次/d~20次/d,粪便呈洗肉水样血水便。调查发现聚餐的主要食物为是盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原菌可能是()
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食物回避试验中,对可疑食物一般需要回避多长时间()。
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对于任何一个组织来说,危机既可能是组织走向衰亡的开始,也可能是走向新阶段的开始。这取决于一个组织能否从突发事件应对中吸取教训、总结经验,而总结经验的前提是查明突发事件的发生经过和原因。因此,在突发事件发生后,应当尽快启动事故调查工作,在第一时间掌握信息、收集证据。通常,调查工作应当由履行统一领导职责的人民政府负责。但是,在特殊情况下,也可能由()直接负责调查工作。
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对某一食品安全事故进行流行病学调查作剂量反应关系分析时,包括未进食组,可疑食品的进食数量应设定3组及以上()
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在一次食物中毒暴发调查中通过回顾性队列研究锁定了食物A为可疑食物,而进一步的分析表明,随着可疑食物A进食量的增加,病例的发病的危险性(RR值)也逐步增加,由此怀疑该可疑食物是导致暴发的原因食品。这一推理主要运用了判定标准中的
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男性,在聚餐饮酒后3小时于凌晨出现头痛,头晕,乏力,意识模糊,呼吸急促,眼前有闪光影,到医院就诊,眼底检查可见视神经乳头水肿,血气分析为代谢性酸中毒。此时应对患者的治疗是()
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某建筑工地中午聚餐时误食野生毒蘑菇发生食物中毒,报告发病5例。由于没有达到30例的标准,暂不用报告,但需做好流行病学调查等处置工作。()