粤菜的汆汤料基本固定，由笋花、菇件、（）和（）组成。
相似题目
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（）主要适用于改切各种花式（如改笋花、姜花）的坯型。
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软兜鳝鱼的汆烫加工，应将鳝鱼保持在90℃左右的水中烫制（）分钟即可。
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凸轮机构主要由（）、（）和固定机架三个基本构件组成。
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关于粤菜的组成，正确的说法是（）。
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粤菜以广州菜为代表，以下不是主体组成的是（）。
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广义上的粤菜由哪三部分组成？
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粤菜以广州菜为代表，以广州菜和（）为主体组成。
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凸轮机构主要是由（）、（）和固定机架三个基本构件所组成。
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在高压压缩机中的基本密封元件由一个“T”形环和两个锥形环组成，三者各有一个缺口，安装时应彼此错开（）并且用定位销固定。
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车辆损失险的保费由基本保费和固定保费两部分组成。
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粤菜由广州菜、（）、东江菜组成，并以广州菜为代表。
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粤菜由广东菜（）东江菜组成（2.0分）
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粤菜系由（）、（）、（）三种地方风味组成，其注意吸取各菜系之长，形成多种烹饪形式，是具有自己独特风味的菜系。
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____历来以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异面闻名全国。____菜系对“蛇”的制作有独到之处。粤菜由____、____、____三种风味组成，以____为代表粤菜的代表。
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粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜等组成，以广州菜为代表。
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车辆损失险的保费由基本保费和固定保费两部分组成。此题为判断题(对，错)。
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关于粤菜的组成说法正确的是（）
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固定义齿的基本组成部分是（)。
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矿物是在各种地质作用下形成的具有相对固定化学成分和物理性质的均质物体,是组成岩石的基本位。
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软兜鳝鱼的汆烫加工，水于鳝鱼的比为3（）
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软兜鳝鱼的汆烫加工，应将鳝鱼保持在------左右的水中烫制15min即可（）
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粤菜系由广东菜、潮州菜、东江菜三种地方风味菜组成。[填空题]（）
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粤菜的滋味类型分为以咸味基本味和以甜为基本味两种（）
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用作料头时料菇经刀工处理后，可加工成菇件，菇粒，菇丝等三种形状。（）