下列属于热制冷菜技法的是()。
相似题目
-
下列属于武术技法的是()。
-
制作热制冷菜要掌握口味的变化,其口味比一般热菜要重。
-
下列属于铅笔画技法特点的是()
-
()是指冷制冷菜和热制冷菜制作两大类。
-
下列菜品中属于热制冷食菜肴的是()。
-
干煎是将刀工处理的原料经码味、拍粉或挂糊,放入热底油锅中,用()将两面煎制成菜的技法。
-
下列属于水彩色技法特点的是()
-
下列属于马克笔画技法特点的是()。
-
下列属于透明水色技法特点的是()。
-
下列为热制冷吃菜品的是()。
-
下列技法中属于沸水传热法的是()。
-
下列属于水粉色技法特点的是()。
-
下列属于热制冷吃凉菜技法的是()。
-
湖南菜烹调技法中最能体现火候特色的是小炒、滑熘、()。
-
下列不属于闪光灯常用技法的是()
-
下列属于男下属与女上司相处技法的是()
-
下列不属于水粉色技法特点的是()
-
湖南菜烹调技法中最能体现火候特色的是()、滑熘、清蒸。
-
下列属于平面广告表现技法的是()。
-
下列属于浙菜代表菜的是( )。
-
【判断题】天门蒸菜是湖北省的汉族传统名肴,属于鄂菜系。几千年来辗转相传,代有增益,天门蒸菜凭借厚重的历史文化积淀、独特的风味和精湛的技艺,一直跻身鄂菜代表品种之列,其菜品之丰,技法之多,味型之广,在全国独树一帜。 这句话是否正确?
-
市肆菜特点是,技法多样、()、应变力强、适应面广
-
下列选项中属于电脑数码图象处理技法的是()。
-
江苏菜以爆、炒、烧、扒、炸、熘、蒸、拔等烹调技法最具特色。()
推荐题目
- 下列哪项属于药物的副反应()
- 下列哪种药物不宜单独用于治疗嗜铬细胞瘤()
- 触发器在某一时刻的输出状态,不仅取决于当时输入信号的状态,还与电路的原始状态有关。
- 依据赫克歇尔-俄林理论,国家倾向于进口那些使用其充裕要素所生产的产品。
- Cisco与联合国发展委员会共同发起了网络救助活动,双方将协手致力于改善全球最贫困地区人民的生活状况,通过()与娱乐界的努力调动全球各界帮助消除贫困现象。
- 三行程发动机活塞上下运动一次完成一各工作循环。()
- 人民法院受理民事案件后,当事人对管辖权有异议的,应当在()提出。
- 女性,25岁,2周来发热,四肢关节酸痛,无皮疹,胸透示两侧少量胸腔积液。体检:体温 39℃,心率120次/分,两下肺叩诊浊音,呼吸音降低,肝脾未触及,两手掌指关节及膝关节轻度肿胀,Hb 100g/L白细胞3×109/L,血小板50×109/L,尿常规蛋白1g/L
- 公职人员有其他违法行为,影响______形象,损害______的,可以根据情节轻重给予相应政务处分。
- 电动机的紧停规定是什么?