黄曲霉毒素的特性有（）

相似题目

• 易受黄曲霉毒素污染的地区有（）。

  A . 高温区 B . 高温干燥区 C . 高温高湿区 D . 低温区 E . 低温干燥区

  查看最佳答案

• 黄曲霉毒素污染的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是（）。

  A . 黄曲霉毒素B1 B . 黄曲霉毒素M1 C . 黄曲霉毒素G1 D . 黄曲霉毒素B2 E . 黄曲霉毒素M2

  查看最佳答案

• 关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，错误的是（）。

  A . 二呋喃环末端有双键的毒性大 B . 耐热，一般烹调方法不能破坏 C . 在紫外光照射下产生荧光 D . 皆溶于水 E . 在碱性条件下，其内酯环易破坏

  查看最佳答案

• 《中国药典》对黄曲霉毒素的限量进行了规定，其检查的成分有（）  

  A . 黄曲霉毒素B B . 黄曲霉毒素B C . 黄曲霉毒素G D . 黄曲霉毒素G E . 五氯硝基苯

  查看最佳答案

• 常用测定黄曲霉毒素的方法有（）。

  A . 薄层色谱法 B . HPLC法 C . GC法 D . ELISA E . AAS法

  查看最佳答案

• 黄曲霉毒素特性有（）。

  A . 对许多动物有强烈毒性，属于超剧毒级毒物 B . 急性毒性中，最敏感的动物是鸭雏 C . 小剂量长期摄入，动物出现生长障碍 D . 黄曲霉毒素污染严重地区人群肝癌高发 E . 以上都是

  查看最佳答案

• 最容易被黄曲霉毒素污染的食物有哪些？（）

  A . A、豆类 B . B、面粉 C . C、花生 D . D、玉米

  查看最佳答案

• 黄曲霉毒素对机体造成的危害有（）。

  A . 致畸 B . 急性中毒 C . 致敏 D . 致癌 E . 慢性中毒

  查看最佳答案

• 下列可使黄曲霉毒素脱毒的方法有（）。

  A . 控制仓储粮食的含水量 B . 加热 C . 使用氨水 D . 通过臭氧降解

  查看最佳答案

• 黄曲霉毒素毒性具有以下哪种特性，该毒素的卫生检验计量单位是（）

  A . 一般，g/kg B . 较强，mg/kg C . 极强，μg/kg D . 强，克当量浓度 E . 一般，μg/kg

  查看最佳答案

• 下列易受黄曲霉毒素污染的食品有（）

  A . 猪肉 B . 花生 C . 玉米 D . 花生油 E . 大米

  查看最佳答案

• （）中最有可能存在大量的黄曲霉毒素。

  A . 花生 B . 鱼肉 C . 鸡蛋 D . 刚收获的稻谷

  查看最佳答案

• 黄曲霉毒素结构中，凡二呋喃环末端有双键者（）

  A . 毒性较弱 B . 没有致癌性 C . 毒性较强并有致癌性 D . 具有致突变性 E . 具有致畸作用

  查看最佳答案

• 目前已发现黄曲霉毒素衍生物有 20 多种，其中以（）的毒性最强，国际癌症研究所将黄曲霉毒素确定为一类致癌物。

  查看最佳答案

• 黄曲霉毒素的毒性与致癌性有什么特点？（ ）

  查看最佳答案

• 在下面哪些食物中最有可能存在大量的黄曲霉毒素

  查看最佳答案

• 黄曲霉毒素的毒性与致癌性有什么特点？（ ）

  查看最佳答案

• 易受黄曲霉毒素污染的食品有（ ）。

  查看最佳答案

• 常用的黄曲霉毒素的测定方法有()

  A．薄层色谱法 B．微柱色谱法 C．高效液相色谱法 D．荧光分析法 E．免疫化学分析法

  查看最佳答案

• 黄曲霉毒素的产毒菌主要有（）、（）

  查看最佳答案