易受黄曲霉毒素污染的地区有（）。

相似题目

• 黄曲霉毒素污染的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。

  A . 正确 B . 错误

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• 以下哪些食物易受黄曲霉毒素污染？（）

  A . 猪肉 B . 花生 C . 玉米 D . 花生油

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• 如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是以下哪个种类（）

  A . 黄曲霉毒素B B . 黄曲霉毒素M C . 黄曲霉毒素G D . 黄曲霉毒素B E . 黄曲霉毒素M

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• 如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是（）。

  A . 黄曲霉毒素B1 B . 黄曲霉毒素M1 C . 黄曲霉毒素G1 D . 黄曲霉毒素B2 E . 黄曲霉毒素M2

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• 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是（）。

  A . A.T-2毒素 B . 丁烯酸内酯 C . 玉米赤霉烯酮 D . 二醋酸藤草镰刀菌烯醇 E . 脱氧雪腐镰刀菌烯醇

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• 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是（）。

  A . A.伏马菌素 B . T-2毒素 C . 雪腐镰刀菌烯醇 D . 玉米赤霉烯酮 E . 脱氧雪腐镰刀菌烯醇

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• 某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染，采用何种方法去毒较好（）

  A . 挑选去毒 B . 碾压加工去毒 C . 熏蒸加工去毒 D . 加碱加工去毒 E . 微生物去毒

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• 易受黄曲霉毒素污染的食品是（）。

  A . A、小麦，小米 B . B、高粱，大豆 C . C、花生，玉米 D . D、小豆，绿豆 E . E、鱼，肉，蛋

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• 下面哪种食品最易受黄曲霉毒素的污染（）

  A . 花生 B . 大豆 C . 大麦 D . 小麦

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• 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是（）

  A . T-2毒素 B . 丁烯酸内酯 C . 玉米赤霉烯酮 D . 二醋酸藨草镰刀菌烯醇 E . 脱氧雪腐镰刀菌烯醇

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• 黄曲霉毒素污染严重地区人群胃癌高发。

  A . 正确 B . 错误

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• 易受黄曲霉毒素污染的地区有（）。

  A . 高温区 B . 高温干燥区 C . 高温高湿区 D . 低温区 E . 低温干燥区

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• 最容易被黄曲霉毒素污染的食物有哪些？（）

  A . A、豆类 B . B、面粉 C . C、花生 D . D、玉米

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• 食品中的黄曲霉毒素污染与下列哪种慢性病的发生有较强的关联（）。

  A . 肝癌 B . 肺癌 C . 糖尿病 D . 心脏病 E . 高血压

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• 下列易受黄曲霉毒素污染的食品有（）

  A . 猪肉 B . 花生 C . 玉米 D . 花生油 E . 大米

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• 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）。

  A . A.T-2毒素 B . 丁烯酸内酯 C . 玉米赤霉烯酮 D . 伏马菌素 E . 3-硝基丙酸

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• 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是（）。

  A . A.T-2毒素 B . 伏马菌素 C . 丁烯酸内酯 D . 玉米赤霉烯酮 E . 脱氧雪腐镰刀菌烯醇

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• 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）

  A . T-2毒素 B . 丁烯酸内酯 C . 玉米赤霉烯酮 D . 伏马菌素 E . 3-硝基丙酸

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• 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是（）

  A . 伏马菌素 B . T-2毒素 C . 雪腐镰刀菌烯醇 D . 玉米赤霉烯酮 E . 脱氧雪腐镰刀菌烯醇

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• 黄曲霉毒素具有很强的毒性，容易受污染的食品有花生、花生油、玉米。

  A . 正确 B . 错误

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• 粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法有（）。

  A . A.挑出霉粒 B . B.研磨加工 C . C.加水反复搓洗 D . D.加碱破坏 E . E.活性炭吸附去毒

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• 易受黄曲霉毒素污染的食品有（ ）。

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