以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边。
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出发准备：地陪应至少提前10分钟到达集合地点迎候客人待客人陆续到达后及时提醒客人核实自己的行李物品是否有遗忘，是否带上旅行用品（如晴雨伞、相机等）出发前地陪应清点人数如果有客人因故或因病不能随团旅游，地陪应向领队或全陪问明原因并给予妥善安置
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食用下列蛋类，需要配茶匙或咖啡匙的是（）。
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客人餐后会有不同的消费需要，西餐客人会喜欢餐后酒、（）、咖啡或茶、鲜水果或甜点等。
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喝咖啡时茶匙应放在杯中，左手端托盘右手拿杯。（）
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餐厅服务员为客人服务咖啡或菜时，应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。
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餐后为客人提供红茶时，应先在杯中放入茶包，再注入开水至7成满。
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桌上既有红茶、咖啡，又有黄糖、白糖时，正确的添加方法为（）。
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四个选项中，（）与电焊软线的连接要牢固，握柄要用绝缘耐热材料包好。
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杯放于客人（），杯耳朝客人的右方。
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餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时，用右手从客人右侧按顺时针方向进行，女士优先，先宾后主，为客人添加至茶杯或咖啡杯2/3处即可。
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给客人端咖啡时，咖啡杯的杯把和咖啡勺的手柄应朝向客人的（），便于客人取用。
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在待客时，如果自己抽烟而不向客人敬烟，有此种习俗的谈判者是（）。
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服务中，（）为客人挂衣服时，应拿衣服的内侧，待客人坐好后调整主要宾客的位置。
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餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时，应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。
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奉茶或咖啡的顺序应为客人优先、（）。
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家庭待客时，客人进门时主人应主动接过客人的手提包。
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用带杯碟、茶匙的套杯饮英式红茶时,如同饮咖啡,往往会配糖、奶,茶匙可以搅拌,也可以用来舀饮。
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端茶杯时，左手持杯耳，如果是没有杯耳，则以右手握杯子的中部。（）
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家庭应酬待客礼仪，当客人告别时，主人要马上站起来相送。
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以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边。此题为判断题(对，错)。
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清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每30ml左右水容量，需要1克干茶。（)
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清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每50毫升左右水容量需要（）干茶
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斟茶给客人时，要在客人的右边，切忌在左边反手给右手边的客人斟茶。（)
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为客人送咖啡或茶时，应将糖蛊、奶罐放在客人的餐台上。（)
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