羊瘙痒病的普利昂蛋白质是由多少个氨基酸组成的疏水性很强的糖蛋白。

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• 在腐乳的制作过程中，毛霉等微生物能够将豆腐中的蛋白质分解为氨基酸，有一个有3条多肽链组成的蛋白质相对分子质量为10254，每个氨基酸的平均相对分子质量为120，则这个蛋白质是由多少个氨基酸形成的（）

  A . 102 B . 101 C . 100 D . 99

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• 大肠杆菌和酵母菌细胞内各有一种蛋白质，都是由40个氨基酸组成，那么控制该蛋白质合成的基因，其组成的脱氧核苷酸数是（）

  A . 大肠杆菌的多 B . 酵母菌的多 C . 两者一样多 D . 无法确定

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• 内在蛋白，又称内部蛋白、嵌入蛋白或整合蛋白，占膜蛋白总量的70%～80%。这类蛋白含有较多的亲水性氨基酸，能与膜脂疏水性部分相互作用，并且结合得很牢固，很难分离。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 氨基酸侧链的疏水值越大，该氨基酸的疏水性越大。

  A . 正确 B . 错误

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  A . 141个 B . 142个 C . 145个 D . 146个 E . 147个

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• 叶绿体的ATP酶由两个蛋白复合体组成：一个是突出于膜表面的亲水性的（）；另一个是埋置于膜中的疏水性的（），后者是（）转移的主要通道。

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• 羊瘙痒病的普利昂蛋白质是由多少个氨基酸组成的疏水性很强的糖蛋白。（）

  A . 100.0 B . 108.0 C . 200.0 D . 208.0

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• 某些糖蛋白的寡糖部分可以作为细胞的识别部位。为了执行这一功能，寡糖部分应当具有形成多种结构形式的潜力。如果寡肽是由5个不同氨基酸残基组成，寡糖是由5个不同的单糖残基组成，那么是寡肽还是寡糖产生的结构的多样性更多？

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• 常见的20种氨基酸中，（）的疏水性最强，（）的亲水性最强。

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• 见的20种氨基酸中，（）的疏水性最强，（）的亲水性最强。

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• DNA二级结构的重要特点是形成双螺旋结构，此结构属于（），此结构内部是由碱基通过氢键相连维持，其纵向结构的维系力是碱基平面间的疏水性堆积力。

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• 正常的普利昂蛋白a螺旋有几个？（）

  A . 1.0 B . 2.0 C . 3.0 D . 4.0

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• 正常的普利昂蛋白a螺旋有几个？

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• 由普利昂蛋白带来的疾病,其最终感染的是()。

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• 异常的蛋白结构与普利昂蛋白正常的蛋白结构在一级结构上是完全相同的。()

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• 普利昂蛋白带来的疾病最终感染的是（）。

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• 普利昂蛋白正常的蛋白结构和异常的蛋白结构在一级结构上是完全相同的。（）

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• 由普利昂蛋白带来的疾病，其最终感染的是（）。

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• 丝素蛋白中的亲水性氨基酸如丝氨酸含量很高。

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• 氨基酸的疏水性是指氨基酸从乙醇转移至水中的自由能变化ΔGD，如果一种氨基酸的ΔGD是一个很大的正值，那么它的疏水性就很大。( )

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• 生物膜都是由_______和________所组成的疏水性薄层结构。

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• 12、生物膜都是由脂质和蛋白质所组成的疏水性薄层结构

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