食品被致病微生物污染后,会引起食物中毒。常见的致病微生物包括()。
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食品被细菌毒素、霉菌毒素污染,一般会引起慢性中毒。
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引起细菌性食物中毒的最常见致病菌是()
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引起细菌性食物中毒的最常见致病菌是
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接触患者的血液、体液和分泌物以及被传染性致病微生物污染的物品后应如何实施手卫生?
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根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和()
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在海产品中,大量存在的致病菌是()引起细菌性食物中毒的最常见致病菌是()
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食品中检出大肠菌群,即认为被致病菌污染。()
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没有经过()就不可能知道食物是否被细菌严重污染或是否会致病。
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根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为()
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弧菌引起食物中毒最常见的致病菌是()。
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引起细菌性食物中毒的最常见致病菌是()。
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餐饮食品的感官没有发生变化就说明没有受到致病微生物的污染。
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男性,27岁。在旅途中进食罐头食品,10小时后感到全身乏力、头痛、头昏,很快出现眼睑下垂,复视,发音不清,吞咽困难,步履艰难被送进医院。认为是罐头食品引起的食物中毒。最可能致病菌是()。
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弧菌引起食物中毒最常见致病菌是
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食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染
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致病微生物引起食物中毒发生的机理主要有()。
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根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、间接致病微生物和非致病性微生物。()
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食品被细菌毒素、霉菌毒素污染,一般会引起慢性中毒。此题为判断题(对,错)。
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【判断题】人吃了被微生物污染的食品,就一定会造成食物中毒。
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接触患者的血液、体液和分泌物以及被传染性致病微生物污染的物品后,直接为传染病患者进行检查、治疗、护理或处理传染病患者污染物之后,应()。
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3.微生物污染食品按其对人体的致病能力可分为哪三类?
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生产、销售不符合食品安全标准的食品,含有超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质的,应当认定为刑法第一百四十三条规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”()
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