NDF即中性洗涤纤维，它主要包括有纤维素、半纤维素和木质素。（）

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• 按纤维板成型所用的介质分，纤维板生产方法主要分为两大类，即干法生产和（）。

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• 主要用于含黏液质、胶质和半纤维素类中药的检查是（）

  A . A.水分测定 B . B.灰分测定 C . C.膨胀度的测定 D . D.酸败度 E . E.色度检查

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• 中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是（）

  A . 蛋白酶 B . 淀粉酶 C . 碱性磷酸酶 D . 脂肪酶 E . 葡萄糖氧化酶

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• 植物细胞初生壁的组成成分包括纤维素、半纤维素、果胶质等。

  A . 正确 B . 错误

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• 90%非淀粉多糖由植物细胞壁成分组成，包括纤维素、半纤维素、果胶等。这些统称（）。

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• 膳食纤维包括（）、半纤维素、木质素

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• 植物纤维的主要化学成分是纤维素、半纤维素和木素，与档案纸张的耐久性有着密切关系。纸浆中含有适量的（）可提高纸张强度。

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• 酶工艺包括酶生产、原料预处理和纤维素水解等部分。目前大规模生产的纤维素酶以（）为主，即微生物在没有游离水的固体基质上生长。

  A . 固态发酵法 B . 液态发酵法 C . 气态发酵法 D . 混合态发酵法

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• 农作物的秸杆主要由纤维素、半纤维素和木质素三大部分组成，利用生物技术可将它们转化为可再生资源，在下列所列的资源中，（）等可以由秸杆通过生物技术直接转化而来

  A . A、淀粉 B . B、木糖 C . C、苯酚 D . D、乙醇 E . E、葡萄糖

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• 中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是（）。

  A . 蛋白酶 B . 脂肪酶 C . 淀粉酶 D . 葡萄糖氧化酶 E . 碱性磷酸酶

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• 在中性洗涤剂的消化作用下可测定下列哪种纤维成分（）。

  A . 粗纤维 B . 不溶性膳食纤维 C . 可溶性膳食纤维 D . 总膳食纤维 E . 以上都不是

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• ADF即酸性洗涤纤维，它主要包括有纤维素和木质素。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 中性洗涤纤维

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• 浆粕中，半纤维素主要包括（）和浆粕中的短链纤维素。

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• 有许多微生物不能分解纤维素，但能分解半纤维素，如（）

  A . 放线菌 B . 梭菌属 C . 纤维单孢菌 D . 枯草芽孢杆菌

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• 粗纤维由纤维素、半纤维素和（）等组成。

  A . A.六碳糖 B . B.木质素 C . C.碳水化合物 D . D.非蛋白氮

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• 在木材主要化学成分中，半纤维素的吸湿性比纤维素大。

  A . 正确 B . 错误

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• 竹子半纤维素的主要组分是（）。

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• 半纤维素的结构单元包括

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• 纤维素和半纤维素主要存在于

  A、畜肉 B、水果 C、蔬菜 D、麸皮 E、蛋类

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• 糖类蔬菜干物质的主要成分包括糖__纤维素，半纤维素__（）

  A．淀粉 B．维生素 C．纤维 D．果胶

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• 【单选题】细胞壁的三个主要成分是纤维素、半纤维素和（)。

  A．水 B．果胶 C．蛋白质 D．脂类

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• 一般泌乳牛日粮的中性洗涤纤维以28%－30%为宜。（)

  是 否

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• 化学纤维服装可使用中性洗衣粉洗涤。（）

  是 否

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