食品保鲜膜的主要成分是()
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下列食物中不宜用保鲜膜包装贮藏的是()。因为保鲜膜挥发出的化学成分容易溶解到食物中,对人体健康不利。
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星级饭店应建立食品留样管理制度,食品取样后,应加盖食品或用保鲜膜密闭,贴好标签后放入冰箱冷藏室,保存()。
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食品保鲜膜(袋)能减缓食品中水分的蒸发,此外还能在一定程度上解决冰箱中食物间串味的问题,具有保鲜、保洁等特点,消费者在选择保鲜膜产品时,下面选项()是错误的。
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在空气离子保鲜贮藏中,将果蔬置于空气离子放电保鲜机中,放电产生的成分主要是()。
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主要来源于动物性食品的生物活性成分是()
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食品类商品的保鲜包装、罐装食品的加工等,可以保证在食品克服了时间、距离后,仍保持其新鲜状态。这里流通加工的目的是()
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食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题,下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质()。
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食品保鲜膜最安全的生产材料是()
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主要用于食品保鲜,如礼品点心、蛋糕等的包装是()。
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微波保鲜技术主要是利用其热效应和非热效应杀灭食品中的微生物,钝化引起果蔬衰变的相关酶类,达到保鲜的目的。
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主要用于食品保鲜,如礼品、蛋糕等的包装属于()。
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为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质是()
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食品中的营养成分主要有六类,它们是()、()、()、()、()、()。
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()是改善或稳定食品的物理或组织状态的添加剂,可以增加食品黏度,增加食品表面光泽,延长制品的保鲜期。
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葡萄糖氧化酶可以用于食品保鲜,主要原因是通过该酶的作用可以()。
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()的特点是重量轻、气密性好、占用空间小,利于食品的长期保存和保鲜。
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食品冷藏是指为保鲜和防腐的需要而将食品或原料置于()条件下贮存的过程。
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食品安全标准中的主辅食品的营养成分要求的主要对象是()。
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食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质。
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鲜花花材的保鲜剂的成分主要有:
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保鲜剂的主要成分有()等
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食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。()
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容器、工器具或设备的食品接触面、保鲜膜等包装材料食品接触面有___为S项。
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关于食品包装的塑料袋和保鲜膜,操作正确的是()
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