干藏库的温度一般应控制在（）

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• 冻藏库的温度应该控制在（）以下为宜。

  A . A、18℃ B . B、4℃ C . C、0℃ D . D、—18℃

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• 餐厅干货库、酒水库的温度应该控制在多少度？

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• 在单机多库的制冷装置中，温度控制器和（）配合使用。对各个库温单独进行控制

  A . A、膨胀阀 B . B、冷凝器 C . C、制冷压缩机吸气阀 D . D、电磁阀

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• 特藏库的温度控制要求是（）。

  A . 13℃～23℃ B . 14℃～18℃ C . 14℃～20℃ D . 14℃～24℃

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• 冷库的温度要求是（）阴凉库的温度要求是（）常温库的温度要求是（）夏季高温空调机降温药品仓库内温度一般可控制在（）仓库的相对湿度是（）

  A . A．45%-75% B . B．2-10℃ C . C．＜20℃ D . D．0-30℃

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• 在单机多库的制冷装置中，温度继电器和（）配合使用。对各个库温单独进行控制。

  A . 膨胀阀 B . 冷凝器 C . 压机吸气阀 D . 电磁阀

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• 药库按库内温度分为常温库、阴凉库和冷库。常温库的库内温度应保持在（）

  A . 0～30℃ B . 10～30℃ C . 0～20℃ D . 10～20℃ E . 20～25℃

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• 干藏库一般不需要供热和制冷设备，其最佳温度为（）。

  A . 10-15℃ B . 15-25℃ C . 15-20℃ D . 20-25℃

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• 一般大型冷藏库的冷凝器连同供冷却水的水池均应布置在（）。

  A . 机房内 B . 机房外 C . 走廊内 D . 冷间外

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• 低温冷藏库温度一般为（）℃之间。

  A . －5～0 B . 0～5 C . －5～－15 D . －15～－30

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• 干藏食品的湿度应控制在（）范围内。

  A . A、40％～50％ B . B、50％～60％ C . C、60％～70％ D . D、70％～80％

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• 干藏食品库的相对湿度应控制在（）之间。

  A . 30%—40% B . 40%—50% C . 50%—60% D . 70%—80%

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• 在冷藏库中，温度测量位置应在离地面（）m的高处。

  A . 0.5 B . 1 C . 1.5 D . 2

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• 干藏食品库的相对湿度，应控制在（）。

  A . 85%-95% B . 75%-85% C . 50%-60% D . 50%-40%

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• 在单机多库的制冷装置中，温度控制器和（）配合，控制各库温度。

  A . A．膨胀阀 B . B．蒸发压力调节阀 C . C．低压控制器 D . D．供液电磁阀

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• 拷贝库的温度控制要求是（）。

  A . 13℃～23℃ B . 14℃～18℃ C . 14℃～20℃ D . 14℃～24℃

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• 中药冷藏库的温度应控制在（）

  A . -4℃ B . 0℃以下 C . 0~5℃ D . 10℃以下，0℃以上

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• 一般而言，冷藏库相对湿度应保持在75%-85%之间，蔬菜、水果的储存湿度略低些。

  A . 正确 B . 错误

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• 冷藏库的温度一般在（）以下，用来储存蔬菜水果等。

  A . A．5℃ B . B．10℃ C . C．15℃ D . D．0℃

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• 药品阴凉库的温度应控制在( )

  A．不高于30℃ B．不高于28℃ C．不高于26℃ D．不高于20℃ E．不高于18℃

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• 阴凉库的温度控制范围为（)

  A＜25℃ B22℃ C＜20℃ D＜18℃

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• 一般认为，种蛋贮存的日期在2周以内，要求种蛋库的保存温度是()。

  A．15~18oC B．15~20oC C． 16~18oC D． 16~20oC

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• 3、干藏库 的温度要求为 15°C-22°C

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• 肉类注册卫生规范：预冷设施温度控制在，冻结间温度不高于（），冷藏库温度不高于（），水产品相同

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