凉菜加工过程中避免交叉污染的措施正确的是()。
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生产过程中应当经可能采取()措施,防止污染和交叉污染。
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以下()措施可以避免才、盛装容器(或工具)引起的交叉污染?
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凉菜加工过程中导致交叉污染的常见情形有()。
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避免盛器或工具引起的交叉污染的几项措施是()。
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以下哪些措施可以避免盛器(或工具)引起的交叉污染?()
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为避免食物交叉污染,下列做法中()项是正确的。
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加工场所较小的餐饮企业,为避免交叉污染及操作方便,可以将食品粗加工区设置在室外。
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食品加工过程中不可避免的要用水,下列关于食品加工行业用水说法正确的是:()
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凉菜加工过程中会导致交叉污染的情形是()。
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下列选项中在生产过程中采取的防止污染和交叉污染措施包括()
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在进行菌落总数的测定中,在样品的稀释过程中不要重复使用同一支移液管,以避免造成交叉污染。
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贮存时避免交叉污染的措施有()。
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下列哪些是有效避免交叉污染的措施?()
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食品从原料、加工、包装、流通和消费过程中,微生物污染不可避免,这些微生物污染可以分为()两种情况。
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在生产过程中采取的防止污染和交叉污染措施包括()
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生产经营场所应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
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为避免交叉污染,凉菜改刀和凉拌操作应_____。
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加工过程中预防交叉污染错误的是()
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某机械加工企业生产时出现电气故障,车间采取了临时停止作业的相关措施,电气故障修复过程不可避免的需要带电作业,电工肖某不慎触电,应急抢救措施正确的是()
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在生产过程中采取的防止污染和交叉污染的措施包括()
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食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物()
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食品加工制作过程中,以下措施能避免食品收到交叉污染的是()
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食品处理区的设计应根据食品加工、供应流程合理布局,满足食品卫生操作要求,避免食品在存放、加工和传递中发生交叉污染。()
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