哪种食物中的铁容易被人体吸收（）。

相似题目

• 食物中的铁在消化道的主要吸收部位是（）。

  A . A.胃和十二指肠 B . B.十二指肠和空肠 C . C.空肠和回肠 D . D.回肠和升结肠 E . E.十二指肠和空肠上部

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• 以下哪种食物中含有结合型烟酸不能被人体吸收利用（）。

  A . A、燕麦 B . B、牛奶 C . C、马铃薯 D . D、玉米面 E . E、小麦粉

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• 动物性原料中的铁比植物性原料中的铁容易吸收。

  A . 正确 B . 错误

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• 从人体对矿物质的吸收率、需要量以及矿物质在食物中的分布考虑，比较容易缺乏的元素有（）。

  A . 钙 B . 铁 C . 锌 D . 碘 E . 硒

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• 食物中的淀粉必须经过消化才能被人体吸收，人体吸收糖类的主要形式是（）

  A . 单糖 B . 多糖 C . 麦芽糖 D . 葡萄糖

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• 下列哪种维生素可有效促进人体对食物中铁的吸收?( )

  A . 维生素E B . 维生素A C . 维生素D D . 维生素C

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• 膳食纤维存在于食物中的不被人体消化酶所消化吸收的多糖类统称为膳食纤维。

  A . 正确 B . 错误

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• 植物性食品中的铁较难吸收，动物性食品（）是食物铁的良好来源。

  A . 肌肉 B . 肝脏 C . 猪血 D . 奶类 E . 米饭

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• 使用（）加工食品可产生一种无机物与胃酸反应形成人体容易吸收的铁盐，从而提高造血机能，使红细胞增多，有益于健康。

  A . A、不粘锅 B . B、铁锅 C . C、铝锅

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• 动物性原料中的铁比（）原料中的铁容易吸收。

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• 植物性食物中的铁不容易被吸收。

  A . 正确 B . 错误

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• （）在人体内不能被消化，无营养作用，而且影响人体对食物的消化吸收。

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• 下列哪种食物可以更好地促进人体对铁的吸收（）。

  A . A、谷类 B . B、新鲜柑橘类水果 C . C、大豆类 D . D、海产品

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• 测定食物中的铁时，最好选用哪种容器保存样品（）。

  A . 烧杯 B . 塑料袋 C . 棕色玻璃瓶 D . 玻璃瓶 E . 金属容器

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• 人在吃饭以后需要消化食物，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入最佳状态，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸（）的总和。

  A . A、最弱状态 B . B、最佳状态 C . C、10支烟 D . D、一包香烟

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• 酸牛奶中的乳酸钙容易被人体吸收.

  A . 正确 B . 错误

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• 以下哪些是容易被汞污染的食物，摄入这些食物对人体健康危害大。

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• 食物中的铁有( )、( )两种形式,前者主要存在于( ),后者主要存在于( )。( )更容易吸收。

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• 【选择题】：使用（）加工食品可产生一种无机物与胃酸反应形成人体容易吸收的铁盐，从而提高造血机能，使红细胞增多，有益于健康。

  A、不粘锅 B、铁锅 C、铝锅

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• 人体需要的铁来源于食物和衰老红细胞被破坏后释放的铁（）

  是 否

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• 水中的矿物质呈离子状态，容易被人体吸收，甚至比食物中的矿物质吸收快。

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• 下述食物中的有机磷不宜被人体吸收的是（)。

  A、猪肉 B、大米 C、蔬菜 D、大豆 E、小麦

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• 食物中的铁吸收后,血液以哪种形式运输 （）

  A．Fe2+ B．Fe3+ C．Fe2+─运铁蛋白 D．Fe3+─运铁蛋白 E．Fe3+─清蛋白

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• 各种食物中蕴含了丰富的化学能，我们摄入体内的食物被消化吸收后，食物中的化学能转化为了维持人体温度的内能和人体活动的机械能（）

  是 否

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