鸳鸯火锅是粤菜的代表名菜。
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徽菜的代表名菜之一是()。
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白斩鸡是粤菜传统代表菜之一。
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“鸳鸯火锅“是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分,一边放清汤卤,一边放红汤卤。清汤卤和红汤卤的质量、主要成分及初温几乎相同,但红汤卤一侧浮着一层具有麻辣风味的油,清汤卤则没有。小红在使用这种火锅时,发现两边加热情况相同,但红汤卤一侧首先沸腾,则下列说法不正确的是()
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湘菜的代表名菜之一是()。
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脆皮炸双鸽是粤菜代表名菜。
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属于粤菜的典型代表是()
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家常海参是闽菜的代表名菜。
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粤菜的代表应该是()
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谭家菜的代表名菜之一是()。
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下列名菜中,()是四川菜系的著名代表菜肴。
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粤菜的代表是()
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闽菜的代表名菜之一是()。
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粤菜的代表名菜有()。
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烧鹅是粤菜中的传统名菜,其口感有何特点?
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代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是()。
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“霸王别姬”是哪个菜系的代表名菜?()
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下列名菜属于粤菜的有()。
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粤菜十大名菜有阿一鲍鱼,潮州卤味,半岛御品官宴,挂炉烧鹅,雁南飞茶田鸡,生拆肉烩海虎翅,清蒸东星斑,新龙皇夜宴,明炉烤乳猪,还有一个是――广州()。
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锅巴肉片是鲁菜的代表名菜。
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苏菜名菜松鼠鳜鱼经粤人改造而形成的粤菜名菜是()。
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代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( )。
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下列属于粤菜主要名菜的是()。
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下列菜肴中依次为苏菜、粤菜、鲁菜、川菜代表名菜的一组是()