酿酒高粱的发展目标（）

相似题目

• 人们往往将酿酒的起源归于某人的发明，并将其视为是酿酒的始祖，下列人物中被尊为酿酒始祖的是（）

  A . 黄帝 B . 轩辕 C . 仪狄 D . 神农

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• 不仅会喝酒，而且会酿酒，有“酿酒专家”之称的人是（）。

  A . 李白 B . 杜甫 C . 白居易 D . 苏轼

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• 随着酿酒技术发展白酒各香型之间相互借鉴，融合适应消费需求已成为发展方向。

  A . 正确 B . 错误

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• 酿酒原料高粱，又名红粮，种类较多，分布也广。依穗的色泽可分为（）、（）、（）。

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• 高粱黑穗病是高粱上的一类重要病害，种类很多。发生普遍、危害较重有（）、（）、（）。

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• 中国是世界上最早的酿酒国家之一商周时期就已经出来了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思腮的《齐民要术》详细记述了制曲酿酒的方法。（）

  A . 正确 B . 错误

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• （）年，近代汾酒生产的典型代表宝泉益酿酒作坊所产高粱汾酒成为唯一荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章的中国白酒品牌。

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• 据考古发现，中国的酿酒文化已有五千多年的发展历程，可以追溯到远古的（）文化时期。

  A . 龙山 B . 马厂 C . 仰韶 D . 大地湾

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• 《红高粱家族》中，红高粱的象征意义是（）。

  A . 象征着祖辈的强大生命力 B . 象征以奶奶为代表的女性敢爱敢恨的热情 C . 象征着斗争的勇气和决心 D . 以上全部

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• 人们的生活经验证明，人们由于长期进行某一方面的训练，就可以使脑的某一方面反应能力提高，如印染工人可以比一般人具有较强的颜色鉴别能力，酿酒老工人具有敏锐的鉴别酒质的能力，这种现象说明后天教育决定了人的发展。

  A . 正确 B . 错误

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• 酿酒高粱优势区域主要集中在：（）等16个区县市。

  A . 三峡库区 B . 武陵山区 C . 东北部山区 D . 西部丘陵区 E . 秦巴山区

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• 江津、万州酿酒高粱标准化示范区建设内容（）

  A . 建标准化生产示范基地10万亩 B . 建设高粱品种改良中心 C . 建设亲本园扩繁基地 D . 良种制（繁）种基地

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• 我国酿酒工业发展的“四个转变”。

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• 高粱蚜为害高粱的方式和为害状是（）。

  A . A、成、若蚜群集叶背刺吸叶片汁液，叶片变红甚至干枯 B . B、蛀食高粱茎杆，造成风折 C . C、咬食高粱叶片，叶片形成孔洞或缺刻 D . D、咬食高粱子粒，子粒破碎

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• 长篇小说《红高粱家族》包括《红高粱》、《高粱酒》，（ ）等五章。

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• 电影《红高粱》的红高粱象征着（）

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• 在唐太宗的大力提倡下，西域地区的（        ）品种和酿酒工艺引入中原，推动了内地葡萄的种植和葡萄酒酿造工艺的发展。

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• 在电影《红高粱》中，“我奶奶”和“我爷爷”在目睹了秃三炮和罗汉大哥的惨死之后，决定带领酿酒作坊的老少爷们在高粱地里伏击鬼子的汽车。

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• 电影《红高粱》由两个相对独立的叙事片段组成，一个是“我爷爷跟我奶奶的那段事”，一个是他们带领酿酒作坊的伙计们打鬼子的故事。

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• 依据植物学分类方法，高粱属于高粱科。? 正确|错误

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• 随着酿酒技术发展白酒各香型之间相互借鉴，融合适应消费需求已成为发展方向。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 红高粱家族简介《红高粱家族》的意蕴有哪些？

  A．揭示并歌颂原始生命力 B．对生命的悲悯之情 C．对现代文明提出批评 D．对农民表示同情

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• 高粱应去皮食用，因高粱的皮层中含有的单宁和蜡质妨碍人体的消化吸收（）

  是 否

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• 某县城酒厂生产销售粮食白酒，并销售进口分装的葡萄酒，2018年2月发生下列业务： （1）收购酿酒用高粱40吨，收购凭证注明收购价款80000元。 （2）生产销售高粱白酒18吨，每吨不含税出厂价16000元，每吨收取包装物押金140.4元；该酒厂当期没收到期未退的高粱白酒包装物押金5000元。 （3）外购粮食酒精20吨，取得增值税专用发票，注明金额20000元，另支付运输公司运费，取得增值税专用发票

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