许多罐头水果在实际应用中还要进行加热处理后才能使用,下列不属于加热处理的作用的是()。

A . A、消毒杀菌 B . B、有利于进一步造型 C . C、使罐头水果内部水分析出 D . D、增强口味和口感

时间:2022-09-19 19:57:08 所属题库:西式面点师理论(初级)题库

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