蔬菜园的员工小张第一次开车从蔬菜园去城里的各大宾馆送菜，由于他不认识路，他根据手机上的的百度地图，边看图边行进，圆满地完成任务。他车上的导航地图属于（）
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用蔬菜做生馅时，要求剁碎后加入调味料，挤去水分使用。
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新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。
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一位70岁老人，因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主要症状的食物中毒，送医院后，立即采用19／5的美蓝溶液以25%葡萄糖20ml稀释后，缓慢静脉注射，病情好转。该食物中毒是（）。
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张某开车外出，遇几位朋友搭车，朋友告知要去宾馆赌博，张某碍于情面将其送至一宾馆，未收取费用，张某的行为不构成为赌博提供条件的违反治安管理行为。
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南京大学李教授要去西安参加学术会议，请他的助手小张了解一下会议交通线路情况，会场周围宾馆的预定，小张恰当的做法是（）
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一位70岁老人，因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主要症状的食物中毒，送医院后，立即采用19／5的美蓝溶液以25%葡萄糖20ml稀释后，缓慢静脉注射，病情好转。治疗时还可采用的辅助药物是（）。
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以前，为了吃到放心蔬菜，很多消费者喜欢购买有虫眼的蔬菜，他们认为这样的蔬菜没有打过农药，因为如果打过农药，虫子肯定就不会去吃这样的蔬菜了。而现在，大多数消费者已经转变了观念。 以下各项判断如果为真，则哪项能够解释消费者观念的转变：
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从营养预防疾病的角度出发，蔬菜、水果应提倡（）
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茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位，其初加工的方法是去泥土。
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一位70岁老人，因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主要症状的食物中毒，送医院后，立即采用1％的美蓝溶液以25％葡萄糖20ml稀释后，缓慢静脉注射，病情好转该食物中毒是（）
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丁某是李某的司机。某日，丁某开车送李某去开会，因超速将一行人撞成重伤。丁某欲送伤者去医院救治，李某不同意，并要求丁某赶紧去会议地点，于是丁某打了“120”后开车离去，伤者因医治时间延误而死亡。关于此案，下列选项正确的是（）。
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叶菜类蔬菜的初加工主要是摘去老根、黄叶、枯叶。
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一位70岁老人，因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主要症状的食物中毒，送医院后，立即采用1％的美蓝溶液以25％葡萄糖20ml稀释后，缓慢静脉注射，病情好转 治疗时还可采用的辅助药物是（）
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应该从（）来判断蔬菜商品的成熟度。
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茄果类蔬菜初加工包括去皮、去花蒂、去籽和洗涤等工序。
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蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）、（）、（）、（）。
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苏迈给父亲送饭却不能见面，暗中约定只送蔬菜和肉食，某日，苏迈钱尽，出门借钱，将送饭一事托付朋友，朋友不知约定，给苏轼送了一样美食，却令苏轼极度悲伤，以为死期将至，此“美食”是？
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可是，近两个月小F总是怀疑自己有病，到省城和北京的各大医院检查，但都没有发现有严重的疾病，但仍然认为医院的级别不行，仪器不准。最后，一位内科专家建议他去看看心理医生。这是为什么？
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单位食堂为员工午餐提供低盐少油的食物和更多的蔬菜水果属于（）
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猜谜语 身子苗条白似银，头上金钗两瓣分，问她衣服何处去，绿袍脱在水晶宫。 （打一蔬菜）
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张某开车外出，遇几位朋友搭车，朋友告知要去宾馆赌博，张某碍于情面将其送至一宾馆，未收取费用，张某的行为不构成为赌博提供条件的违反治安管理行为。此题为判断题(对，错)。
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下列茄果类蔬菜初加工时不需要去籽瓤的是（)。
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彼得.莫斯的蔬菜管理。 彼得.莫斯是一名生产和经营蔬菜的企业家。现在他已拥有50 000平方米的蔬菜温室大棚和一座毗邻的办公大楼，并且聘请了一批农业专家顾问。 莫斯经营蔬菜业务是从一个偶然事件开始的。有一天，他在一家杂货店看到一种硬花球花椰菜与花椰菜的杂交品种，他突发奇想，决定自己建立温室培育杂交蔬菜。 莫斯用从他祖父那里继承下来的一部分钱，雇佣了一班专门搞蔬菜杂交品种的园艺专家，这个专家小组负责开发类似于他在杂货店中看到的那些杂交品种蔬菜并不断向莫斯提出新建议。如建议他开发菠生菜(菠菜与生菜杂交品种)，橡子萝卜瓜、橡子南瓜以及萝卜的杂交品种。特别是一种柠檬辣椒，是一种略带甜味和柠檬味的辣椒，他们的开发很受顾客欢迎。 同时，莫斯也用水栽法生产传统的蔬菜，销路很好。生意发展如此之快，以致他前一个时期，很少有时间更多考虑公司的长远建议与发展。最近，他觉得需要对一些问题着手进行决策，包括职工的职责范围、生活质量、市场与定价策略、公司的形象等等。 莫斯热衷于使他的员工感到自身工作的价值。他希望通过让每个员工“参与管理”了解公司的现状，调动职工的积极性。他相信：这是维持员工兴趣和激励他们的最好办法。他决定在本年度12月1号9时召开一次由每一个农艺学家参加的会议，其议程是： (1)周末，我们需要有一个农艺师在蔬菜种植现场值班。专家们能够随叫随到，并为他们配备一台步话机，目的是一旦蔬菜突然脱水或者枯萎，可以找到这些专家处理紧急情况。要做的决策是：应该由谁来值班，他的责任是什么？ (2)我们公司的颜色是绿色的。要做的决策是：新地毯、墙纸以及工作服等应该采用什么样的色调？ (3)公司有一些独特的产品，还没有竞争对手，而另外一些产品，在市场上竞争十分激烈。要做的决策是：对不同的蔬菜产品应当如何定价？ 彼得.莫斯要求大家务必准时到会，积极参与发表意见，并期望得到最有效的决策结果。 请根据本案例，回答下列问题：
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西安是高校密集的省会,各高校分布比较集中。随着招生规模的扩大,各高校的学生一般都在万人以上,有的可达 3 万人,再加上教职员工,是一个庞大的消费群体。目前,各高校食堂所需蔬菜,每天需派专人采购,还需配备专用货车,费事费力。因为对蔬菜的来源不了解,蔬菜品质与质量难以保证。如果采用蔬菜配送的模式,以上不足都可避免。 2 西安高校采用蔬菜配送的优点 每天傍晚,各高校通过浏览网站,了解各种蔬菜的信息,按照需求给物流中心发去订单（）
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蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看，真空脱水的道理是（）
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