油脂的酯交换 名词解释
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食物的酯化反应主要发生在()。
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保养交换齿轮箱时,要清洗齿轮、(),并在油杯中注入新油脂。
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油脂的酯交换
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油脂采用酯交换改性一般是采用()为催化剂。
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可直接命名的酯类药的英文词尾为()
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精油化学结构中的酯具有()的生理属性。
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布地奈德独特的酯化作用可以()。
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蜡类是()与()所组成的酯。
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雷诺考特独特的酯化作用有什么用?()
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酶促酯交换是利用()作催化剂进行的酯交换。
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啤酒中最为重要的酯是()和()。
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香味由酒中的酯类物质决定。
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酶促酯交换是利用_______作催化剂进行的酯交换。)
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下列说法中,正确的是 [ ]油脂的相对分子质量很大,属于高分子化合物 B.油脂是多种高级脂肪酸和甘油所形成下列说法中,正确的是 [ ]油脂的相对分子质量很大,属于高分子化合物 B.油脂是多种高级脂肪酸和甘油所形成的酯 C.油脂都含有不饱和键,都能发生氢化反应 D.油脂难溶于水而易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂
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单脂类是由()和()构成的酯。油脂是由()与()构成的酯。蜡是由()与()构成的酯。
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