由于歌海娜表皮薄,可用于酿造()葡萄酒,一般为干型,带有()水果的风味。
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法国勃艮地产区用于酿造干白葡萄酒的葡萄主要是()。
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我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型,含糖量在()的为半干型葡萄酒。
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关于西班牙的加尔纳恰(歌海娜)葡萄酒,以下说法正确的是?()
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我国优质葡萄酒口感特点:按其含糖量可分为,甜和半甜、干和半干,酒液中含糖量在()为半干型葡萄酒。
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“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒,但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质,带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种()。
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以下哪个是以歌海娜为主的优质产区()。
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按GB/T1503-94分类,平均葡萄酒(干型)的总糖含量一般为()
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()产区常将歌海娜(Garnacha)和添普兰尼洛(Tempranillo)混酿。
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各种葡萄酒的酿造过程虽不完全相同,但大致可分为()、()、()、()、()和()等6个步骤。
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在酿造起泡葡萄酒时,为了获得CO2气体,一般都需要在葡萄原酒中加入()。
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用长相思(Sauvignon Blanc)酿造的葡萄酒一般酸度(),酒体(),带有()和()香气。
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在歌海娜和西拉德混酿中,歌海娜主要是为葡萄酒()。
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红葡萄酒的颜色来自于()色的葡萄皮,葡萄皮对葡萄酒的()影响非常大,葡萄皮中含有大量的()是构成葡萄酒结构的主要因素,用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是(),但少数红葡萄品种酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的,因为(),所以白葡萄酒是不含有()的。
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歌海娜(Grenache)一般种植在()。
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下列葡萄品种中不适用于酿造香槟的是()
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葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间?()
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香槟及气泡葡萄酒可按甜度进行划分,其中的“干型”在酒标语言中可表示为()
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桃红葡萄酒的酿造也会经过浸渍处理,但是浸渍时间比较短,一般为( )
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葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间 _____________ ?
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葡萄酒按含糖量可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类,其中含糖量在 4.1~12g/L的属半甜型。葡萄酒按含糖量可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类,其中含糖量在 4.1~12g/L的属半甜型。 ()
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最好的起泡葡萄酒一般都采用单一品种酿造。
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在酿造起泡葡萄酒时,为了获得CO2气体,一般都需要在葡...
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9、手工采摘的葡萄果实多用于酿造高质量的葡萄酒。
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16、用于酿造甜型酒比酿造佐餐酒所用酿造葡萄的含糖量要求更高。
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