能调节面团的软硬度与蛋糕的润度（）
相似题目
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油脂能调节面团筋力形成的程度，筋力增强。
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床的软硬度适中，最好是木板床，以保证婴幼儿（）的正常发育。
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多数I/O系统的结构应面向操作系统设计，考虑如何在操作系统与I/O系统之间进行合理的软、硬功能分配。
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对于刚性差、硬度低的软金属或薄型、微型零件，应选用（）测量器具测量。
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在选择泡茶用水时，我们需要了解水的软硬度与茶汤品质的关系。一般泡茶用水都使用（）。
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按乳房的软硬度、张力弹性及乳轴与胸壁的角度可将乳房分为（）三种类型。
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常用的润眼液成份有葡聚糖与甘油。
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如果需要用三坐标测量刚性差、硬度低的软金属或薄型、微型零件，应优先选用（）测头。
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设计一对材料相同的软齿面齿轮传动时，一般使小齿轮齿面硬度HBS1和大齿轮齿面硬度HBS2的关系为（）
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酵母粉发面的技术关键，和面的水以35度为宜，加水要适量，面团软硬度要适中。发酵的环境温度以（）左右为宜。
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（）和面团即蛋糕浆。
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用（），由于使用时需要有一定的软硬度且原料易于硬，所以需要熟练的基本功，才能制出好的成品。
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使用面粉筋度较低、水分较少，但其它配方较高的配比与老面团一起搅拌的硬皮面包面团，然后直接分割、整形制作出来的面包，其面包配方成分与面包硬度有密切关系。
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绘画铅笔用“（）”和“（）”代表铅芯的软硬度。
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用于制作蛋糕的膨松面团属于（）。
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一套适合自己的球具是指杆身的软硬度、杆头的重量与（）相吻合
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糖浆面团调制时，面粉应一次加入，以调节面团软硬度。
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煤与瓦斯突出多数发生在构造带、煤层遭受严重破坏的地带、煤层产状发生显著变化的地带、煤层硬度系数小于()的软煤层中。
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绘画铅笔用（）和（）代表铅芯的软硬度
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清酥面坯制作时，包入油脂应与冷水面团的软硬度一致，否则会出现油脂结块或跑油现象。此题为判断题(对，错)。
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西点考试中,面团改良剂主要用于（)的生产。A.饼干B.蛋糕C.面包D.慕斯
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錾子的契角应按加工材料的软硬度来选择。如錾削低碳钢时选（)契角较为适宜
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油脂在面包生产中有提高营养价值、改善风味与口感、控制面团中的胀润度、提高面团可塑性的作用。（)
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用于制作蛋糕的膨松面团是（）。