苹果发生“苦痘病”时,病果皮下果肉首先变褐,干缩成海绵状,逐渐在果面上出现圆形稍凹陷的变色斑。其发生与生长过程中缺()元素及水分失调有关。
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香蕉果实结构类型为(),果肉包含内果皮和膨大的()和(),内果皮由花的()发育而来,果实的外皮为花的花被发育而成。
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水果发生苦痘病是因为缺乏锌元素造成的。
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桔类果皮与果肉连接紧密,果皮难剥离。
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闻到苹果香味、看到苹果外观、触摸苹果光滑的果皮等引起的心理活动是()
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():在酒精发酵前利用加热果浆,充分提取果皮和果肉的色素物质和香味物质,然后进行皮渣分离,用纯汁进行酒精发酵。
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葡萄苦痘病发病较轻的是在()
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苹果属与梨属的区别在于花柱离生与否,果肉有无石细胞,果实形状。花红(林梢)属苹果属,则其()。
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苹果贮藏后期发现果肉有褐色的空穴,原因可能是()
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红葡萄酒的颜色主要来自于果皮还是果肉?
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苹果缺()易引起果实苦痘病。缺()元素易引起小叶病。缺铁元素易引起()病。
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苹果和马铃薯等切开后,组织变褐,是由于()作用的结果。
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果胶物质主要存在于果皮和果肉中。
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我们平时吃的西瓜的果肉部分是属于果皮的()。
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苹果贮藏过程中的病和苦痘病均是生理病害。
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营养元素缺乏会导致果实产生生理性病害如苦痘病、水心病等的是()。
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(1).果实扁球形,紫红色或暗红色,肉厚,柔润,富油性,内含种子1~2粒,果肉味酸()(2).果实较小,表面棕红色,干瘪,皱缩果肉常贴于种子()(3).种皮外层石细胞呈栅栏状排列()(4).果皮表皮细胞表面观为类多角形,有角质线纹()
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花生一般以大部分荚果的内壁或内果皮颜色变褐至黑色时开始收获。
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采用半日晒法,去除果皮与果肉后,再进行自然晾晒,即避免了日晒的发酵过度与浑浊的杂味,又兼具了水洗法干净的酸香。
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苹果属与梨属的区别在于花柱离生与否,果肉有无石细胞,果实形状。花红(林檎)属于苹果属,则其( )。
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果皮上残留的农药可以污染果肉。()
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7、白兰地酒的颜色是来源于葡萄果肉及果皮的颜色。
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切开西红柿可以看到,它外有表皮,内有果肉和种子,还有一条条“筋络”。其中果皮、果肉和“筋络”分别属于()①输导组织 ②分生组织 ③营养组织 ④保护组织
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4、苹果和马铃薯等切开后,组织变褐,是由于其末端氧化酶_____作用的结果。
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