影响肴肉软罐头杀菌的因素有哪些？
相似题目
-
罐头食品常用的杀菌方法有哪些？
-
影响罐头热杀菌的因素有（）、（）。
-
罐头热杀菌工艺条件的因素是（）。
-
罐头食品在杀菌过程中的热传导方式主要有（）、（）及（）等三种方式。
-
罐头食品常见的传热方式有哪些？哪些因素会影响传热效果？
-
影响罐头食品传热速度的主要因素有（）、（）、罐头的初温和杀菌锅的形式及罐头在杀菌锅中的状态。
-
影响罐头食品传热的因素有哪些？
-
影响电离辐射法杀菌效果的因素有（）
-
影响罐头杀菌时的传热时的因素有哪些？
-
影响杀菌效果的因素有哪些？
-
写出肴肉软罐头加工工艺流程。
-
肴肉软罐头杀菌前的温度称为（）。
-
下列因素中（）与杀菌时罐头食品的传热无关。
-
罐头杀菌后不再有微生物残留。（）
-
影响罐头食品传热速度的主要因素有罐头容器的种类和型式、食品种类和装罐状态、（）和（）。
-
哪些因素会影响罐头的真空度？如何影响？
-
影响罐头食品真空度的因素主要有哪些？
-
影响罐头冷却速度的因素有哪些？
-
影响罐头食品杀菌效果的因素主要有哪些？
-
没有经过杀菌的罐头中容易含有哪些毒素？（）
-
没有经过杀菌的罐头中容易含有哪些毒素？
-
对罐头食品内温度变化快慢影响较大的因素有多个，但（ ）对温度变化的影响不大。
-
【多选题】哪些因素会影响罐头食品的传热效果
-
回转式罐头连续杀菌机的主体是数个分别起（)和（)作用的卧式（)。罐头在（)容器之间通过（)转移。由于（)、（)作用,因此也有强化（)的作用。
推荐题目
- 党的十八届四中全会《决定》要求明确立法权力边界，对部门间争议较大的重要立法事项，由决策机关（），充分听取各方意见，协调决定，不能久拖不决。
- 下列各项不属于住院保险费用项目的是（）。
- 除了快递企业采取的先开箱后验货以外，代收货款业务还应注意什么？
- 简述LKJ是如何对A、B机进行识别的。
- 冠内附着体义齿设计与制作的要点，不正确的是（）。
- 裂解时，最有利于乙烯、丙烯生成的是（）。
- 自动色调其实就是自动色阶，它能够对每个颜色通道进行调整，将每个颜色通道中最亮和最暗的像素调整为纯白和纯黑，中间像素值按比例重新分布。
- 需要的根本特性是
- 30岁孕妇，妊娠34周，恶心、呕吐l周，血sG胛增高，HBsAg（)，诊断为急性肝炎。应采取下述哪项处理方法：（）
- 不属于水喷雾灭火系统的灭火机理的是（)。