酸牛乳生产中的热处理工序是必不可少的，一般采用（）。

相似题目

• 一般地说，采用产品流程来布置车间，产品的生产时间比工序分类布置车间的生产时间短。（）

  A . 正确 B . 不正确

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• 一个老式汽车修复公司决定返工所有最近生产汽车的油漆工序，原因是在喷涂的时候空气中含有杂质。这个公司采用分批成本法。这个公司认为很难采取什么预防措施，因而偶尔发生是不可避免的。关于返工的类型，以下哪项是正确的？（）

  A . 这些是针对所有批次的正常废品，因此这个费用计入工厂间接费用 B . 这些是针对一个具体批次的正常费用，因此这个费用计入这个批次的在制品存货账户 C . 这些是针对一个具体批次的非正常费用，因此这个费用计入非正常返工的损失账户 D . 这些是针对所有批次的非正常废品，因此这个费用计入工厂间接费用

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• 石油化工生产泄压排放中，火炬燃烧嘴是关系到排出气体处理质量的重要部件，要求其喷出的气流速度要适中，一般控制在声速的（），既不能吹灭火焰，也不可将火焰吹飞。

  A . A．1/5左右 B . B．1/4左右 C . C．1/3左右 D . D．1/2左右

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• 配料、配酸工序对萃取生产的作用？

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• 调味酸牛乳主要是指牛乳或复原乳在酸牛乳加工过程中添加了食糖、调味剂等辅料的产品。

  A . 正确 B . 错误

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• 在无机非金属材料生产中，为了后续工序的顺利的进行，应对所采用的原、燃料进行的必要的预处理。这其中不包括下面的哪一种？（）

  A . A.破碎 B . B.干燥 C . C.筛分 D . D.煅烧

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• （）是冷轧板带钢生产中最主要的热处理工序。

  A . A、正火 B . B、回火 C . C、淬火 D . D、退火

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• 孕育处理是生产孕育铸铁和球墨铸铁的必要工序，一般采用硅的质量分数（含硅量）为75%的硅铁合金作孕育剂。孕育处理的主要目的是促进石墨化，防止产生白口，并细化石墨。但由于两种铸铁的石墨形态不同，致使孕育铸铁的强度和塑性均低于球墨铸铁。

  A . 正确 B . 错误

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• 渗透探伤的预处理工序，一般不推荐采用（）处理。

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• 模锻工艺的生产工序中常进行的热处理是（）。

  A . 正火和调质 B . 正火 C . 调质 D . 回火

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• 在对牛乳进行热处理时，加热杀菌是很重要的工序，根据微生物的杀死和酶钝化的条件，依照热处理的强度不同而分为（）

  A . 预热杀菌 B . 低温巴式杀菌 C . 高温巴式杀菌 D . 超高温瞬时灭菌 E . 间隙是高压灭菌

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• 制丝生产中，工序间的连接一般采用（）、（）、（）三种输送方式。

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• 啤酒生产过程中必不可少的加工工序有（）。

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• 冷轧带钢生产中，热处理工序中最主要的热处理方式是什么？其目的是什么？

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• 铸铁生产孕育处理是不可缺少的重要工序。

  A . 正确 B . 错误

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• 调味酸牛乳主要是指牛乳或复原乳在发酵后添加天然果料所制成的产品，但需要指明的是没有明确指出是否添加食糖、调味剂等辅料。

  A . 正确 B . 错误

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• GB2746-1999酸牛乳标准将酸牛乳总共分为3类：纯酸牛乳、调味酸牛乳和果料酸牛乳。

  A . 正确 B . 错误

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• 一般情况下，单件、小批量生产都采用工序集中原则。

  A . 正确 B . 错误

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• 为便于消费者做出购买选择，凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，不论数量多少，自2006年10月15日起，生产企业必须标注“复原乳”。

  A . 正确 B . 错误

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• 一般牛奶消毒多采用牛乳高温短时杀菌或者是牛乳超巴氏杀菌。（ ）

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• 退役汽车回收拆解过程中，环保预处理是必不可少的首要工序之一。

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• 渗透探伤的预处理工序中，一般不推荐采用喷砂处理。（）此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 液化磨煤干燥工序采用中速辊式磨煤机，每台磨煤机正常生产每小时处理精煤为51.2t£¯h。（)

  是 否

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• 渗透探伤的预处理工序中,一般不推荐采用喷砂或喷丸处理。（)

  是 否

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