原油中所含的水分，有的在常温下用简单的沉降法短时间内就能从油中分离出来，这类水称为（）。

相似题目

• 脱氢氰酸塔的作用是出去丙烯腈中所含的氢氰酸及水分。

  A . 正确 B . 错误

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• 原油都有一股难闻的臭味，臭味主要来自于原油中所含的硫化和物，通常含硫量愈高臭味（）。

  A . A、愈浅 B . B、愈浓 C . C、中和

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• 安装于压缩机后的后冷却器可降低压缩空气的温度，利于压缩空气中所含的机油和水分分离并被排除，常用的后冷却器形式有（）。

  A . 套管式 B . 板式 C . 散热片式 D . 列管式

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• 肉的冻结是指肉中所含的水分部分或全部变成冰，肉中心温度降至（）以下的过程。

  A . 0℃ B . 4℃ C . -10℃ D . -15℃

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• 物料中所含的水分在一定程度内（），造成筛分效率大大降低。

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• 食品中所含的元素已知有50种，除去C、H、O、N这4种构成水分和有机物质的元素以外，其他元素称为（）。

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• 抽气器的任务是将漏入凝汽器内的空气和蒸汽中所含的不凝结气体连续抽出，保持凝汽器在高度真空下运行。

  A . 正确 B . 错误

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• 学前儿童的肌肉中所含的水分较成人少。

  A . 正确 B . 错误

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• 安装于压缩机后的（）可降低压缩空气的温度，利于压缩空气中所含的机油和水分分离并被排除。

  A . 后冷却器 B . 油水分离器 C . 贮气罐 D . 空气过滤器

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• 原油都有一股难闻的臭味，臭味主要来自于原油中所含的硫化物，通常含硫量愈高臭味（）。

  A . 愈浅 B . 愈浓 C . 中和 D . 越轻

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• 油发除了使干料中所含的少量的水分蒸发外，还能使原料本身所含的一部分（）排除出去，而达到膨胀松脆的要求。

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• 原油经处理后，脱出的污水中所含的油以分散油、乳化油、溶解油这三种状态分布于水中。其中溶解油油珠直径小于0.1mm，溶解油含量占污水含量的（）。

  A . A、0.2％～0.5％ B . B、10％～15％ C . C、60％～80％

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• 原油中所含的无机盐，主要是氯化钠、氯化镁、氯化钙等，在原油加工过程中，盐类水解生成（），当有水存在时，会使设备受到腐蚀。

  A . A、HCl B . B、HNO C . C、H SO D . D、NaOH

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• 采用沉降平皿法测定大气污染的细菌总数，实验认为，暴露1min后没m2培养基表面的生长的菌落数相当于（）m3空气中所含的细菌数。

  A . 1.2 B . 0.9 C . 0.6 D . 0.3

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• 原油中所含的胶质、沥青质、环烷酸、地层岩屑等对原油乳状液的影响是（）。

  A . 使乳状液更稳定 B . 可破坏乳状液的稳定性 C . 使乳状液的稳定性降低 D . 使乳状液解体

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• 食品中所含的水分有（）和（）。

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• 大豆制品中所含的尿素酶，在室温下可将尿素水解产生氨，释放的氨可使（）变红，根据变红的时间长短来判断尿素酶活性的大小。

  A . A、酚红指示剂 B . B、酚酞指示剂 C . C、中性红指示剂 D . D、甲基红指示剂

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• 污泥中所含的水分包括______、______、______、______、其中______占总含水量的70%。

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• 食品中所含的水分是以结合水和游离水的形式存在于食品中，污染于食品中的微生物只能利用（）。食品中可被微生物利用的水分通常用（）来表示。

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• 烟熏的食品，外部失掉了部分水分，较干燥，熏烟中所含的酚、（）等物质渗入食品，抑制微生物的繁殖

  A．硝酸 B．硫酸 C．盐酸 D．醋酸

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• 污泥中所含的水分包括：()、()、()、()。

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• 10、好的榨汁机榨汁干净彻底，果渣中所含的水分少。

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• 污泥中所含的水分包括：______、______、______、______。

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• 原油中所含的无机盐类大部分溶解在水中，也有少量以微小结晶状态悬浮在原油中（）

  是 否

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