合理膳食

相似题目

• 儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。下面哪些饮食习惯属于良好的饮食习惯（）。

  A . A.进餐定时定量 B . 不挑食不偏食 C . 吃饭细嚼慢咽 D . 摄入盐量要适当 E . 儿童早餐只饮一杯牛奶

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• 儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。在儿童营养素供求关系中下面哪些是正确的（）。

  A . A.儿童的基础代谢率高于成年人 B . 儿童的热能需要总量高于成年人 C . 每日膳食中营养素供给量应等于每日营养素需要量 D . 儿童少年由于生长发育对蛋白质需求量较大，蛋白质代谢呈现负平衡 E . 儿童对蛋白质需求量较大，在热能供应中应以总热能的12%～15%来源为好

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• 合理的膳食中应是膳食结构平衡。

  A . 正确 B . 错误

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• 多数老年人认为合理膳食、适度运动很有必要，但不知道如何合理膳食、运动没有场所，则应重点考虑（）。

  A . 倾向因素 B . 促成因素 C . 强化因素 D . 加强因素 E . 其他因素

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• 平衡膳食又称合理膳食，是指提供给人体种类齐全与机体需求保持平衡的膳食。

  A . 正确 B . 错误

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• 《中国居民膳食指南》提出的合理膳食原则是指下列哪项（）

  A . 食物多样，谷类为主，粗细搭配 B . 多吃蔬菜、水果和薯类 C . 每天吃奶类、大豆或其制品 D . 以上都是

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• 为了指导居民合理营养、平衡膳食，许多国家制订有膳食营养素推荐供给量，即（）。

  A . A.DRIs B . B.RDAs C . C.RNI D . D.EAR

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• 合理膳食指能提供（）营养的膳食。

  A . 丰富 B . 全面 C . 均衡 D . 少量

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• 儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。关于维生素下面哪些是正确的（）。

  A . A.维生素是维持人体正常生理功能所必需的无机化合物 B . 体内合成很少或不能合成，必须从食物中摄取 C . 膳食中某种维生素长期缺乏或不足，可引起代谢紊乱和病理改变 D . 热能供应量极少，主要作用是参与物质代谢 E . 胆汁分泌不足，会影响脂溶性维生素的吸收 F . 新鲜蔬菜中含维生素C较多

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• “通过案例分析，认同合理膳食对身体健康的重要作用”是“合理膳食”一节内容的教学目标之一。关于该教学目标的叙述正确的是（）。

  A . 该目标是知识目标，属于了解水平 B . 该目标是知识目标，属于理解水平 C . 该目标是情感态度与价值观目标，属于经历水平 D . 该目标是情感态度与价值观目标，属于反应水平

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• 儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。关于蛋白质在人体的作用下面哪些是公认的（）。

  A . A.蛋白质是生命的物质基础 B . 蛋白质是人体器官和组织的构成成分 C . 蛋白质体内不能合成，只能从食物中摄取 D . 蛋白质起着调节体液酸碱平衡的作用 E . 蛋白质长期摄入不足可最终导致身心发育水平低下 F . 蛋白质代谢可为机体提供热能

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• 合理膳食是指能提供全面、均衡营养的膳食。

  A . 正确 B . 错误

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• 儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。关于脂类对人体的功能主要有下面哪些（）。

  A . A.机体的构成成分 B . 提供热能 C . 调节细胞内外液的渗透压 D . 提供必需氨基酸 E . 促进脂溶性维生素的吸收

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• 下列关于合理膳食的说法，正确的有（） ①食物中所含的营养素种类多，数量多就是合理膳食 ②合理膳食可以预防食物中毒 ③合理膳食要科学安排进餐时间 ④合理膳食能减少各种疾病

  A . ②③④ B . ①②③④ C . ①③④ D . ①②④

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• 儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。关于儿童少年合理营养与平衡膳食，下面哪些是正确的（）。

  A . A.平衡膳食指摄入食物品种，数量和质量与儿童少年身体需要相平衡 B . 在我国，粮食类饮食是热能和蛋白质的主要来源 C . 不同粮食品种搭配食用可提高蛋白质营养价值并调节机体酸碱平衡 D . 蔬菜水果类富含纤维素和果胶，可适量摄入，未作供给量要求 E . 应合理烹调，尽量减少营养素损失

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• 合理营养就要（），合理膳食也可以称为平衡膳食。

  A . 多吃蛋类 B . 合理膳食 C . 多吃肉类 D . 多吃蔬菜

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• 儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。下面各餐的热量搭配哪些是合理的（）。

  A . A.早餐热量占20% B . 早餐热量占30% C . 午餐热量占40% D . 晚餐热量占30% E . 晚餐热量占10%

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• 什么是合理膳食？为平衡膳食提出了权威性指导意见的读本是什么？

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• 餐厅/酒店管理员、厨师、服务人员每半年累计接受2小时以上合理膳食知识培训。新进人员须先接受合理膳食知识培训，考核合格后方可上岗。

  A . 正确 B . 错误

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• 合理营养来源于合理膳食（）

  是 否

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• 平衡膳食又称（）、合理膳食。

  A．安全膳食 B．搭配膳食 C．生活膳食 D．健康膳食

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• 大多数慢性病与不合理膳食有关，通过合理膳食营养能够缓解疾病的发展。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 在日常生活中，我们要注意做到合理膳食，合理膳食是指（）

  A．多吃一此为人体提供能量的糖类物质 B．多吃一些含蛋白质丰富的食物 C．多种营养物质的比例合适，相互搭配合理 D．主要以肉类、蔬菜和水果为食

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