三大营养素提供热能,正确的是（）

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• 人体对糖、脂肪、蛋白质三大热能营养素需要之比应为（）。

  A . A、6.0∶2.0∶5.0 B . B、5.0∶1.0∶1.5 C . C、7.0∶3.0∶4.0 D . D、8.0∶1.0∶2.0

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• 伤用要素膳的三大营养素的热能分配为（）。

  A . 糖类61％～74％、脂肪9％～31％、蛋白质8％～17％ B . 糖类70％、脂肪20％、蛋白质10％ C . 糖类75％、脂肪21％、蛋白质4％ D . 糖类68％、脂肪10％、蛋白质22％ E . 糖类80％～90％、脂肪2％、蛋白质8％

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• 以下营养素中（）不提供热能。

  A . A、矿物质 B . B、蛋白质 C . C、脂肪 D . D、糖

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• 帮助糖尿病患者制定食谱是治疗的关键措施之一。制定食谱的步骤有：标准体重测定、计算每日热能需要量、计算三大营养素的分配比例、计算总热量及一天的分配比例、指导糖尿病患者运动。下列属于艾滋病高危人群的是（）

  A . A.流动人口 B . 年轻人 C . 汽车司机 D . 艾滋病病人 E . 吸毒者

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• （）、（）和（）是三大热能营养素。

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• 营养素提供热能，下面（）说法是错误的。

  A . lg蛋白质提供热能4cal B . lg碳水化合物提供热能9cal C . lg脂肪提供热能9cal D . lg碳水化合物提供热能4cal

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• 能提供人体热能的营养素是（）。

  A . A、蛋白质 B . B、脂肪 C . C、糖 D . D、维生素

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• 三大营养素占热能的比例为（）

  A . 糖60%～65%，蛋白质10%～25%，脂肪12%～15% B . 糖40%～60%，蛋白质20%～30%，脂肪10%～20% C . 糖60%～65%，蛋白质10%～15%，脂肪15%～25% D . 糖40%～50%，蛋白质10%～20%，脂肪20%～30% E . 糖50%～60%，蛋白质20%～30%，脂肪10%～20%

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• 低脂肪要素膳的三大营养素的热能分配为（）。

  A . 糖类61％～74％、脂肪9％～31％、蛋白质8％～17％ B . 糖类70％、脂肪20％、蛋白质10％ C . 糖类75％、脂肪21％、蛋白质4％ D . 糖类68％、脂肪10％、蛋白质22％ E . 糖类80％～90％、脂肪2％、蛋白质8％

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• 创伤用要素膳的三大营养素的热能分配为（）。

  A . 糖类61％～74％、脂肪9％～31％、蛋白质8％～17％ B . 糖类70％、脂肪20％、蛋白质10％ C . 糖类75％、脂肪21％、蛋白质4％ D . 糖类68％、脂肪10％、蛋白质22％ E . 糖类80％～90％、脂肪2％、蛋白质8％

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• 肝衰竭要素膳的三大营养素的热能分配为（）。

  A . 糖类61％～74％、脂肪9％～31％、蛋白质8％～17％ B . 糖类70％、脂肪20％、蛋白质10％ C . 糖类75％、脂肪21％、蛋白质4％ D . 糖类68％、脂肪10％、蛋白质22％ E . 糖类80％～90％、脂肪2％、蛋白质8％

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• 以下各营养素中，（）不能提供热能。

  A . A、糖 B . B、脂肪 C . C、蛋白质 D . D、维生素

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• 人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是（）

  A . 碳水化合物 B . 维生素 C . 脂肪 D . 蛋白质

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• 帮助糖尿病患者制定食谱是治疗的关键措施之一。制定食谱的步骤有：标准体重测定、计算每日热能需要量、计算三大营养素的分配比例、计算总热量及一天的分配比例、指导糖尿病患者运动。“应为艾滋病病人提供社会支持，并给予经济、情感等方面的帮助”属于艾滋病健康教育的（）

  A . A.治“本”措施 B . “标”“本”兼治措施 C . 治“标”措施 D . 消除社会歧视措施 E . 以上均不正确

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• 关于相同质量的三大营养素在体内氧化产生的胜利有效热能关系正确的是（）

  A . 蛋白质小于碳水化合物小于脂肪 B . 蛋白质大于脂肪大于碳水化合物 C . 蛋白质等于碳水化合物小于脂肪 D . 蛋白质等于碳水化合物大于脂肪

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• 人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是（）。

  A . 碳水化合物 B . 维生素 C . 脂肪 D . 蛋白质

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• 膳食中三大热能营养素的来源比例为( )较适宜。

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• 人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是（）

  A．碳水化合物 B．维生素 C．脂肪 D．蛋白质

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• 糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热能的百分比分别为碳水化合物、蛋白质、脂肪( )。

  A．30%～40%，50%，＜20% B．40%～50%，50%，10% C．50%～60%，＜15%，30% D．20%～30%，60%，20% E．＜15%，60%，30%

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• 食用油脂是三大热能营养素之一，除脂肪外，还含有磷脂和多种()，为人类不可缺少的营养素来源之一。

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• 能为机体提供热能的营养素是（)。

  A．A.脂类 B．B.碳水化合物 C．C.蛋白质 D．D.维生素

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• 三大热能营养素之间的相互关系主要体现在碳水化合物和脂肪对（）的节约作用

  A．蛋白质 B．脂肪 C．糖 D．水

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