黑米的营养成分比一般的稻米高，每千克约含蛋白质（）克。
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为什么每克蛋白质在动物体内氧化比燃烧时产生的热约少1.3 KCal？
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泥鳅鱼的营养成分每100.0g肉中含蛋白质22.6g，脂肪2.9g，热量488kJ，一般烹调前都要用清水养几天，去掉土腥味。
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位于稻米皮层之下，集中了许多营养成分的部分是（）。
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某超市用2500元购进一批鸡蛋，销售过程中损耗鸡蛋10千克。已知超市每千克鸡蛋的售价比进价高1元，全部售完后共赚440元，则共购进这批鸡蛋多少千克：
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肠外营养支持时，脂肪乳剂的用量一般为每天每千克体重（）
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某饲养场饲养了某种动物，每只动物每天至少需要蛋白质200克、矿物质4克、维生素5毫克。市场上销售的甲乙两种饲料每公斤的营养成分及单价如下： https://assets.asklib.com/psource/2014051610473887368.jpg 因此，饲养每只动物至少需要饲料成本（）元
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在食物成分表中，与食物“花卷”对应，同时与营养素“蛋白质”对应的数据为6.4克，则50克花卷中所含蛋白质为（花卷食部为100%）（）。
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测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克，此样品约含蛋白质（）克。
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测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g，此样品约含蛋白质多少克？（）
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肠外营养支持时，脂肪乳剂的用量一般为每天每千克体重（）。
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黑米富含矿物质，其中钙的含量比普通大米高（）。
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甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜（）。
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花椰菜营养丰富，尤以抗坏血酸别丰富，每百克约含（）毫克，比同类的白菜，黄花菜，油菜多一倍以上。
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每500克粮谷类食物中约含蛋白质（）克。
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花椰菜营养丰富，尤以（）特别丰富，每百克约含88毫克，比同类的白菜，黄花菜，油菜多一倍以上。
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某超市用2500元购进一批鸡蛋，销售过程中损耗鸡蛋10千克。已知超市每千克鸡蛋的售价比进价高1元，全部售完后共赚440元，则共购进这批鸡蛋（ ）千克。
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一般来说，植物油营养价值比动物油 _____ 高 ______ ，植物蛋白营养价值比动物蛋白 ________ 低 ___ 。
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有人把100克咖啡豆作为标准进行了营养成分的分析，发现每100克咖啡豆中含水分22克。（ ）
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青少年每天每千克体重供给蛋白质的量平均为多少克？
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食物成分表中的各营养成分含量是以每100克( )计算的
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幼儿每日每千克体重需要供给蛋白质（）克。
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肠外营养支持时，脂肪乳的用量一般为每天每千克体重
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7、测定某一蛋白质样品的氮含量为2.0克，该样品中约含蛋白质多少克？