包揉是以安溪铁观音茶叶为代表的闽南乌龙茶初制特有的加工工序。
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2017年5月21日,“中国十大茶叶区域公用品牌”公布,分别为()、信阳毛尖、安化黑茶、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁观音、普洱茶、黄山毛峰、武夷岩茶、都匀毛尖。
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闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、做青、炒青、初揉、初烘、()、()、()和足火。
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铁观音产于福建省安溪等县,因茶叶色泽褐绿,香气特异,疑是观音所赐,故名铁观音,俗称“观音韵”。
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具有代表性的闽南乌龙茶有()、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
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具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、()、永春佛手、毛蟹等。
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铁观音产于福建省安溪县,茶叶色泽褐绿,香气特异,疑是观音所赐,故名铁观音,俗称“铁音韵”。
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闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、()、()、初揉、初烘、包揉、复烘、复包揉和足火。
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铁观音茶是以()品种茶树原料制成的乌龙茶。
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高级乌龙茶讲究(),如武夷岩茶具有岩骨花香的“岩韵”;安溪铁观音具有香味独特的“观音韵”等。
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铁观音的制作流程包括:青叶-采茶-晒青-凉青-摇青-炒青-揉捻-包揉-烘干-成品-包装-泡茶。( )
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安溪铁观音制作技艺中的_____________做青工艺,把茶叶的形、色、香、味发挥到极致。
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安溪铁观音茶树品种的叶片为圆形,芽头为紫色。
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安溪铁观音茶艺代表着闽南生活气息,其茶道精神是_________、_________、_________、_________。
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对于自己要买什么样的安溪铁观音都不知道的情况下,可以随便到茶叶批发市场随意购买。
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购买茶叶时最好能先现场试泡饮后再决定时候购买,因此到茶叶批发市场选购安溪铁观音时,一进入市场就找茶农或其他销售商拿茶叶来试泡。
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铁观音产于福建省安溪等县,因茶叶色泽褐绿,香气特异,疑是观音所赐,故名铁观音,俗称“观音韵”。 ()
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【单选题】品鉴安溪铁观音,要求冲泡水温为()
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【单选题】以下不属于安溪铁观音初制加工中包揉工艺需要的机器为()。
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【判断题】安溪铁观音是一种优异的乌龙茶,又是一个区域公共品牌、地理标志证明商标。
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【判断题】安溪铁观音是指在地理标志产品保护范围内的自然生态环境条件下,选用铁观音茶树品种进行扦插繁育、栽培和采摘,按照独特的传统加工工艺制作而成,具有铁观音品质特征的乌龙茶。
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【判断题】对于自己要买什么样的安溪铁观音都不知道的情况下,可以随便到茶叶批发市场随意购买。
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17、清香型铁观音的创制,既有绿茶的汤色和鲜爽滋味,又有花茶、乌龙茶的高香特点,使中部和北部原来喝绿茶和花茶为主的地区很容易接受,这是安溪铁观音迅速走向全国的重要原因。
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6、根据科学实验,世界对安溪铁观音比较认可的保健功效为 。
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