具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、（）、永春佛手、毛蟹等。
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在永春，有种用糯米，绿豆，白糖等精心制作的传统食品，已有两百多年的历史，在闽南一带及东南亚华侨中享有盛誉，请问这种传统食品是什么？（）
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闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、做青、炒青、初揉、初烘、（）、（）、（）和足火。
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福建（闽南）乌龙茶之最是指（）
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具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
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祖籍浙江平湖的（）于1929年1月入闽后，先后在闽南十四年时间，曾挂锡过厦门、南安、泉州、惠安、晋江、漳州、同安、永春等闽南名刹51所，并创办了南山律学院。
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武夷岩茶，主茶区位于福建武夷山市慧苑坑、牛栏坑、大坑流香涧、悟源涧一带。武夷岩茶品类繁多、各具特色，常见的主要品类有武夷（）、武夷（）、武夷（）和武夷乌龙、武夷佛手等。
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祖籍浙江平湖的（）于1928年1月入闽后，先后在闽南十四年时间，曾挂锡过厦门、南安、泉州、惠安、晋江、漳州、同安、永春等闽南名刹51所，并创办了“南山律学院”。
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闽北乌龙茶一般比闽南乌龙茶发酵重。
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铁观音是乌龙茶的一个品种。
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铁观音茶是以（）品种茶树原料制成的乌龙茶。
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高级乌龙茶讲究（），如武夷岩茶具有岩骨花香的“岩韵”；安溪铁观音具有香味独特的“观音韵”等。
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包揉是以安溪铁观音茶叶为代表的闽南乌龙茶初制特有的加工工序。
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安溪铁观音茶艺代表着闽南生活气息，其茶道精神是_________、_________、_________、_________。
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乌龙茶根据产区不同，可分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等。
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福建乌龙茶主要按（）的不同，分为闽南乌龙和闽北乌龙
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【判断题】安溪铁观音是指在地理标志产品保护范围内的自然生态环境条件下，选用铁观音茶树品种进行扦插繁育、栽培和采摘，按照独特的传统加工工艺制作而成，具有铁观音品质特征的乌龙茶。
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17、清香型铁观音的创制，既有绿茶的汤色和鲜爽滋味，又有花茶、乌龙茶的高香特点，使中部和北部原来喝绿茶和花茶为主的地区很容易接受，这是安溪铁观音迅速走向全国的重要原因。
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下列属于闽南乌龙茶的是（）
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9、乌龙茶分为闽北乌龙和闽南乌龙，下列哪些属于闽北乌龙：（）。
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闽南乌龙茶毛茶干看外形时主要评比（）因子
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青茶类属于半发酵茶，俗称乌龙茶。乌龙茶的种类繁多，常见的有闽北水仙、铁观音茶、武夷岩茶和（）
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品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以为宜（）
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乌龙茶按地域可分为闽南乌龙，闽北乌龙，台湾乌龙，广东乌龙（）
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