早茶的茶点分为干湿两种，干点和湿点分别有哪些？

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• 受热面的腐蚀一般分为干腐蚀和湿腐蚀两种。

  A . 正确 B . 错误

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• 饼干有甜咸两种，重量一般在5～15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。

  A . 正确 B . 错误

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• 分馏岗位控制轻柴凝固点和闪点，粗汽油干点和蒸汽压。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 电子文件的载体主要分为哪两种？分别包括哪些载体？

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• 饼干有甜、咸两种，重量一般在（）克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。

  A . A、5～15 B . B、10～20 C . C、15～25 D . D、20～30

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• 粤式早茶“四大天王”分别是指什么？

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• 在保证柴油凝点和闪点合格的情况下，通过（）汽油干点可以提高轻柴油收率。

  A . A、降低 B . B、保持 C . C、提高 D . D、不确定

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• 西餐中作为最后一道菜的甜食，大致有三种，即软点、（）和湿点。

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• 根据保存时间的长短，水准点分为永久水准点和（）两种。

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• 饼干有（）两种，重量一般在5～15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。

  A . A、清酥和混酥 B . B、奶油和鸡蛋 C . C、酥皮和脆皮 D . D、甜和咸

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• 重整汽油的90%馏出点和干点说明汽油在发动机中（）。

  A . A、启动性能的好坏 B . B、加速性能的好坏 C . C、蒸发的完全程度 D . D、工作稳定性能的好坏

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• 中餐早餐菜单一般分成干点类、湿点类、（）类和小菜。

  A . 果汁 B . 水果 C . 饮料 D . 流质

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• 腻子打磨分为干打磨和湿打磨两种方法。

  A . 正确 B . 错误

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• 干湿球湿度计是利用干球和湿球的温度，求（）。

  A . 露点 B . 绝对湿度 C . 水蒸气压 D . 相对湿度

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• 腌浸调味法根据腌渍过程的干湿程度可分为干腌法和湿淹法两种。

  A . 正确 B . 错误

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• 饼干有甜咸两种，适用于（）、茶点或餐后食用。

  A . A、酒会 B . B、大型宴会 C . C、自助餐 D . D、节日

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• 汽油馏程中的90％点和干点有和意义？

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• 加氢裂化原料的干点和密度提高以后，加氢裂化如果进料量不变，则反应温度应该（）

  A . 降低 B . 提高 C . 不变 D . 以上都不对

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• 材料状态分为干性材料和湿性材料，分别有哪些？

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• 饼干有（ ）两种，重量一般在5—15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。

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• 加氢裂化原料的干点和密度提高以后，加氢裂化如果进料量不变，则反应温度（)。

  A．应该降低 B．应该提高 C．保持不变 D．变化与否无法判断

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• 饼干有甜、咸两种，重量一般在（）克，食用以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用

  A、5~15 B、10~20 C、15~25 D、20~30

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• 开发新客户中，干点及湿点开发诀窍分别是（）

  A．干点靠抓客户需求，湿点靠勤拜访 B．湿点的新客户开发 C．新铺货 D．提升执行

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• 饼干有甜、咸两种,质量一般在（）,食用时以一口一块为宜,适用于酒会、茶点或餐后食用

  A．5-15g B．10-20g C．15-25g D．20-30g

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