按含糖量的高低，葡萄酒可分为（）、（）、（）和半甜型四类。

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• 含糖量在０.５％～1.2%的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。

  A . 正确 B . 错误

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• 葡萄酒按含糖量可分为（）

  A . 餐前酒 B . 干、半干型葡萄酒 C . 甜半甜型葡萄酒 D . 红葡萄酒

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• 我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型，含糖量在（）的为半干型葡萄酒。

  A . 2.5%-7% B . 7%以上 C . 0.5%-2.5% D . 0.5%以下

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• 我国优质葡萄酒口感特点：按其含糖量可分为，甜和半甜、干和半干，酒液中含糖量在（）为半干型葡萄酒。

  A . A、0.5﹪～2﹪ B . B、2.5﹪～5﹪ C . C、0.5﹪～2.5﹪ D . D、0.5﹪以下

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• 糖分含量为4-12克的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。

  A . 正确 B . 错误

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• 按成品酒的含糖量分类：（）黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。

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• 半甜葡萄酒中的含糖量为12－（）g／L。

  A . 30 B . 40 C . 50 D . 60

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• 内含18中氨基酸，属半甜型的黄酒是（）。

  A . 嘉善黄酒 B . 金华寿生酒 C . 绍兴加饭酒 D . 温州红娘酒

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• 甜型葡萄酒的含糖量在（）。

  A . 7％以上 B . 7％以下 C . 5％以下 D . 3％以上

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• 下列属于宁夏红枸杞酒半甜型产品的是（）

  A . 12度健康快车 B . 12度健康精品 C . 12度健康加冰 D . 12度精品枸杞干红

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• 宁夏红枸杞酒通常分为干型、干红型、半干型和半甜型。

  A . 正确 B . 错误

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• 葡萄酒根据含糖量区分为（）、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。

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• 准备姿势按身体重心高低分为稍蹲和半蹲准备姿势两种。

  A . 正确 B . 错误

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• 葡萄酒按含（ ）分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。

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• 葡萄酒按含糖量可分为（ ）

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• 葡萄酒按含糖量可分为?

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• 奶酪与干白、干红、甜型葡萄酒均可搭配。（）

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• 葡萄酒按含糖量可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类，其中含糖量在 4.1～12g／L的属半甜型。葡萄酒按含糖量可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类，其中含糖量在 4.1～12g/L的属半甜型。 （）

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• 含糖量在0.5%～1.2%的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。（)

  是 否

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• 半甜葡萄酒的含糖量应为（） g/L

  A．30 B．60 C．90 D．120

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• 根据葡萄酒的含糖量,分为（）等

  A．半干红葡萄酒 B．半甜红葡萄酒 C．甜红葡萄酒 D．特甜葡萄酒 E．干红葡萄酒

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• 3、葡萄酒按含糖量分为（）。

  A．干葡萄酒 B．半干葡萄酒 C．半甜葡萄酒 D．甜葡萄酒

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• 按含糖量的高低，葡萄酒可分为（)、（)、（)和（)四类。

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• 16、用于酿造甜型酒比酿造佐餐酒所用酿造葡萄的含糖量要求更高。

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