红肌

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• 鸡的胸大肌与腿部肌肉的颜色是不同的，胸大肌白色称为白肌，腿部肌肉呈红色称为红肌，这种差别主要是由肌红蛋白的含量差异造成的（）

  A . 正确 B . 错误

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• 鱼类的大侧肌分为白肌和红肌。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 在鱼类中，红肌主要分布于（）。

  A . 胸鳍 B . 背鳍 C . 腹部 D . 尾部 E . 头部

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• 红肌含肌红蛋白，适于长途游泳，而白肌不含肌红蛋白，适于快速运动。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 红肌

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• 肌组织可分为红肌和白肌。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 肉类组织中红肌的特点是（）。

  A . 肌纤维粗 B . 肌浆多 C . 细嫩 D . 呈红色 E . 收缩快易疲劳

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• 红肌，也称白色肌肉，指颜色比较深的肌肉，其特点是（）的含量比较多，线粒体的大小和数量比白肌多，收缩速度慢，收缩持续时间久。

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• 快白肌和快红肌的共同特征是（）。

  A . A、收缩速度快，Hb含量丰富 B . B、运动神经元大，酵解酶活性高 C . C、线粒体酶活性高，放电频率高

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• 慢肌（红肌）

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• 鱼体横纹肌中的红肌其特点有收缩缓慢、持久性长和（）。

  A . A．不灵活 B . B．较灵活 C . C．耐疲劳 D . D．易疲劳

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• 具有长时间运动而行动缓慢的鱼，红肌一般较发达，如（）。

  A . A．白鱼 B . B．黑鱼 C . C．鲢鱼 D . D．鲤鱼

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• 红肌属慢肌具有耐力较强的特点。

  A . 正确 B . 错误

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• 硬骨鱼类的红肌内富有（）

  A．血管及脂肪 B．血管及神经 C．淋巴和神经 D．血管和淋巴管

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• "1269.具有长时间运动而行动缓慢的鱼，红肌一般较发达，如（）

  A．白鱼 B．黑鱼 C．鲢鱼 D．鲤鱼

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