二分子以上逆没食子鞣质缩合形成的是()
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经酸处理可生成没食子酸的鞣质是()
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焦性没食子酸与KOH溶液混合,生成焦性没食子酸钾用来分析气体中O2的含量,它具有()。
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水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元酚)的鞣质是()
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食品添加剂没食子酸丙酸酯属于()。
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没食子丸2功效与作用
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其中焦性没食子酸法原理为:()
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又称鞣花鞣质,水解后产生逆没食子酸的一类鞣质是()
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没食子丸1功效与作用
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两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽,同时生成一分子水,该水分子中的氢来自()
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如何配制焦性没食子酸钾溶液?
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没食子散功效与作用
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水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元醇)的鞣质为()。
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用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是()
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缩合鞣质类用酸、碱、酶处理或久置均不能水解,但可缩合为高分子不溶于水的产物(),故又称为()
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用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸,同时还可能有少量没食子酸的鞣质是()
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含有没食子鞣质的中药是()
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逆没食子鞣质在酸的存在下加热后形成()
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在酸作用下,可生成没食子酸的鞣质是()
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水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是()
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没食子酸丙酯的别名是()。
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含有逆没食子鞣质的中药是()
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没食子酸乙酯比色法测定饮料中茶多酚时,用没食子酸乙酯作为比色标准。
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没食子酸丙酯是( )抗氧化剂。