下列关于正餐备餐程序中，炉灶厨师负责的工作内容描述正确的是哪项（）？（1）检查料兜的清洁，将调料补充满；（2）清洁炒锅、用具、抹布，摆放在便于取用的位置；（3）将制完的肉类原料上浆；（4）按菜肴制作要求预加工成熟期较长的原料；（5）完成干货原料的涨发工作。（6）检查原料的质量
相似题目
-
餐车工作人员须经常清除炉灶烟筒和排烟罩上的油垢，需（）方可清除的部分由车辆部门负责。
-
下列关于电子稳定程序工作过程的描述，那项是不正确的（）
-
下列关于程序和软件描述中正确的是（）
-
标准服务流程中，正餐服务程序内，服务时间在2分钟以内的服务项目是哪项（）？
-
下列不属于正餐备餐操作基本步骤的是哪项？（）
-
打荷人员负责对炉灶厨师烹制完成的菜肴进行外观检查，查看（）。
-
ABC会计师事务所的丙注册会计师负责事务所承揽的各项验资业务，在实际工作中，遇到以下情况，请代为做出正确的专业判断。下列关于审验程序的说法中，正确的有()
-
厨师长或负责评估的其他管理人员把员工在工作中的好的不好的事情像日记一样记录下来，是厨房员工评估方法中的（）
-
关于引导岗位的工作方法和程序，下列描述正确的是（）
-
下列关于疟疾病原诊断描述中，属于正确有（）
-
正餐备餐时，服务员与厨师沟通（）。
-
下列关于餐厅早餐备餐要求描述正确的是哪项（）？
-
下列选项中，关于倒开车程序描述正确的是（）。
-
下列是关于工作负责人取票的描述，正确的是（）。
-
厨房收餐时，炉灶人员负责将剩余的餐具放回（）中。
-
在 Authorware 中，关于程序的打包，下列描述错误的是（ ）。
-
负责看管车厢内的车辆（)、（)、（)、车厢内的（)、锅炉、茶炉并保证运用状态、冬季焚火、压火、餐车餐料、商品和后厨的炉灶的看守和管理工作。
-
安全生产工作需建立生产经营单位负责、职工参与、政府监管、行业自律和社会监督的机制，下列关于安全生产监督管理的描述中，正确的是（）
-
中餐零点餐厅正餐服务程序中，迎宾领位服务的基本环节包括__（）
-
有如下程序：下列关于程序的描述中，正确的是（）
-
下列关于城市轨道交通工程竣工验收的内容和程序的描述不正确的是（）
-
关于厨师长的着装描述正确的是（）
-
餐厅中的的厨师在备餐的过程中，一定要使用（)。
-
下列关于运行程序的命令行参数的描述中，正确的是（)。
推荐题目
- 有一位男性病人，胃部患有肿瘤，经手术切除，见胃粘膜完好，胃壁肿物境界清，有包膜，大小如鸡蛋，镜下瘤细胞为梭形，胞质红染，胞核呈杆状，瘤细胞排成束状，局部有栅状结构。此瘤可诊断为（）。
- 搅拌混凝土时，为了保证按配合比投料，要按砂石实际（）进行修正，调整以后的配合比称为施工配合比。
- 进出口货物申报的方式有()。
- 毕达哥拉斯学派认为万物的本源是（）
- 生育社会保险
- 艺术家是专门从事艺术生产的创造者的总称
- 1.支气管自哪级开始参与气体交换
- 化学诱变处理前，先用水浸泡种子，可使其敏感性提高，加速对______的吸收;处理后要用水冲洗，主要是为了防止______对组织的生理损伤。
- （）是指任何对旅客和机组的健康或航空器和财产的安全产生危险的爆炸或高度易燃的物质
- 有线调度通信系统调度台必须设置在矿调度室（）