宴会在饭店餐饮经营中具有重要意义,除表现在它是餐饮部经济收入的重要来源之一,还包括()。
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说明宴会在餐饮管理中的重要作用。
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宴会除了提供一般的餐饮产品外,还具有以下典型的特点()
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培训是饭店一项持续不断的重要工作,针对餐饮部员工培训,在培训形式上可分为()。
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餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分,其职能有()。
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我国星级饭店的餐饮收入占饭店总收入的1/3,餐饮经营有特色的饭店,其餐饮收入超过客房收入。()
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宴会是餐饮收入的重要来源,它具有()、消费高、出品和服务要求高等三个特点。
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与饭店的其他营业部门相比,餐饮经营在竞争中更具有灵活性、多变性和可塑性。
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餐饮部与饭店其他部门都存在不同程度的业务关系,负责餐饮部大型活动的推销和承接会议、宴会等活动的部门是()。
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餐饮部作为饭店的一个重要部门,其机构设置和人员配备应()。
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全员促销在餐饮管理中具有重要意义,不属于全员促销意义范围内的选项是()
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()是饭店企业在竞争中取胜的重要手段,如何创特色,这是广大餐饮工作者需要分析和思考的问题。
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中餐厅是指专门为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅,它是我国饭店餐饮部门主要的经营服务场所。中餐厅的经营特点是()。
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创新菜点的后续管理对餐饮企业经营具有积极意义,同时也是为了有效保护菜肴创新人员的()。
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饭店餐饮部定额定员工作常将定额和定员两者结合,按劳动效率来核定。对于宴会厅来说,要提供斟酒、派菜的宴会,1张圆桌配服务员()。
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我国教育目的的意义表现在它是()、()和()的根本依据。
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S饭店为一家新开业的饭店,为了集中精力经营客房业务,该饭店将某知名餐饮品牌引入饭店,由其负责餐饮业务的运营,并每年向S饭店缴纳一定数额的租金,S饭店的经营方式()
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宴会服务人员除需具备一般餐饮服务人员的素质要求外,还应培养()。
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餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分,它具有()特点
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受众调查的重要性表现在它是()
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良好个人品德的形成在社会主义道德建设中具有重要的意义,主要表现在它是( )。
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邓小平理论的历史地位和指导意义表现在它是( )。
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戊戌维新运动的意义表现在它是一次,
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餐饮部的岗位应根据饭店规模、餐饮规模、经营特点等因素因地制宜地设置。()
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