“苏丹红”是一种具有致癌作用的化工颜料,被不法分子用做食品添加剂,已严重违反食品安全法,然而通过愈伤组织的悬浮培养可得到天然红色素,这种红色素可取代苏丹红而使食品着色,通过愈伤组织悬浮培养得到上述色素为()。

A . 辣椒红色素 B . 色素甜菜苷 C . 甜菊苷 D . 没食子酸

时间:2022-09-21 03:23:56 所属题库:食品生物技术题库

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