食用油中单不饱和脂肪酸油酸含量最高的是（）。
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植物脂肪含不饱和脂肪酸一般高于动物脂肪，在常温下呈液态，如油酸、亚油酸、（）等。
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缺乏不饱和脂肪酸，如亚油酸可引起（）。
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成熟澳洲坚果的种仁油，以含有高比率的单一不饱和脂肪酸为特点，油酸和棕榈油酸占支配地位。
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目前蛋白质含量最高的藻类是螺旋藻，不饱和脂肪酸较高的是球等鞭金藻，虾青素含量较高的是雨生红球藻。耐盐性最强的绿藻是盐藻。
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下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（）
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多不饱和脂肪酸主要包括亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、花生四烯酸、硬脂酸、棕榈酸等。
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向日葵子油中不饱和脂肪酸亚麻酸的含量最高。
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为预防老年妇女高血压、高血脂和冠心病的发生，建议采用富含油酸和多不饱和脂肪酸的油脂，包括（）
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亚油酸和亚麻酸是多不饱和脂肪酸。
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花生中的脂肪大多为油酸和（）等不饱和脂肪酸。
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下列动物体脂肪中饱和脂肪酸含量最高的是（）。
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对大多数人来说，食用过多的饱和脂肪酸会增多血液中（）的含量，它是冠心病的主要危险因子之一。
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下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（）。
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以下油脂中多不饱和脂肪酸含量最高的是（ ）
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下列食用油单位重量不饱和脂肪酸含量最高的是（）
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以下油脂中多不饱和脂肪酸含量最高的是（ ）
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豆类含有丰富的油脂，其中不饱和脂肪酸占（）以上，人体所必需的亚油酸平均含量达50.8%
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听力原文：大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是亚油酸。中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中
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以下油脂中，油脂的多不饱和脂肪酸含量最高的是
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我国营养学会建议膳食脂肪供给量不宜超过总能量的（），其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸的比例应为（）。亚油酸提供的能量能达到总能量的（）。
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亚油酸为n－6系列不饱和脂肪酸。（)
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37、营养必需脂肪酸亚麻酸和亚油酸，是制造前列腺素、血栓素、前列环素等的原料， 下面哪个物质中营养必需脂肪酸的相对含量最高
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（a) 为什么饱和的18碳脂肪酸一硬脂酸的熔 点比18碳不饱和脂肪酸一油酸的熔 点高？ （b) 干酪乳杆菌产生的乳杆菌酸（19碳脂肪酸)的熔点更接近硬脂酸的熔点还是更接近油酸的熔点？为什么？
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1、以下哪种油的不饱和脂肪酸含量最高？
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