根据氧气是影响茶叶变质的主要因素之一，可采用抽真空来保持茶叶品质。

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• 食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是（）

  A . A.蛋白质腐败 B . 油脂酸败 C . 碳水化合物酵解 D . 维生素破坏 E . 发出醇类气味和甜味

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• 机械呼吸阀是依靠（）来控制油罐的呼气压力和吸入真空度，影响呼吸阀的尺寸因素是油罐收发油品的（）。

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• 氧气流量是根据（）等因素来确定的。

  A . 吹炼每吨金属料所需要的氧气量 B . 金属装入量 C . 供氧时间 D . 废钢比 E . 都不对

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• 根据柴油机排气中有害成份N0的生成机理分析，影响NO生成的主要因素是（）。 ①燃油中氮含量； ②燃烧室内氧气浓度； ③最高燃烧温度； ④预混燃烧燃油量； ⑤扩散燃烧燃油量； ⑥燃气在最高燃烧温度滞留时间。

  A . ①+②+③+⑤ B . ①+③+④+⑤ C . ②+③+④+⑥ D . ②+④+⑤+⑥

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• 根据变质作用的主要因素和地质条件，可将变质作用分为（）种类型。

  A . 三 B . 四 C . 五 D . 六

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• SF6电压互感器SF6气体处理关键工艺质量控制要求，设备抽真空时，严禁用抽真空的时间长短来估计真空度，应在真空度表计到达指示位置后维持真空度（）分钟。抽真空所连接的管路一般不超过5米。

  A . 10~30 B . 30~60 C . 60~90 D . 90~120

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• 设备抽真空时，可以用抽真空的时间长短来估计真空度，抽真空所连接的管路一般不超过5米。

  A . 正确 B . 错误

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• 设备抽真空时，严禁用抽真空的时间长短来估计真空度，抽真空所连接的管路一般不超过（）米。

  A . 5 B . 4 C . 6 D . 8

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• 种子萌发时氧气供应的影响因素：（）。一般情况下限制氧气供应的主要因素是（）。

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• 回收、充装SF6气体时设备抽真空时，严禁用抽真空的时间长短来估计真空度，抽真空所连接的管路一般超过5米。

  A . 正确 B . 错误

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• 凝汽器内压力的高低受许多因素影响，其中主要因素是（）、（）、（）和真空严密性。

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• 接触交代变质作用的主要影响因素是（）

  A . 热力， B . 静压力， C . 动压力， D . 化学活动性流体

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• 加氢裂化装置的反应系统用抽真空的方法置换氧气有什么好处（）

  A . A、节约氮气用量 B . B、流程简单 C . C、气密的需要 D . D、方便操作

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• 影响油氧化的主要因素是氧气。

  A . 正确 B . 错误

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• 在影响变质作用的因素中，起主要作用的是（）。

  A . 温度 B . 化学性质活泼的气体和溶液 C . 压力 D . 不分主次

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• 变质岩矿物成分主要受到那些因素影响：（）。

  A . 原岩化学成分； B . 变质作用的条件； C . 外来介质的加入； D . 矿物生成顺序；

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• 影响煤的变质程度的因素主要有哪些？

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• 曲线锯、真空管、水槽是用抽真空成型方法成型踝足矫形器时必要的工具。

  A . 正确 B . 错误

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• 发电机用抽真空充、排氢气时，其一大缺点是配合不当，稍有不慎，（）极易漏入机内。

  A . 空气； B . 轴封水； C . 密封油； D . 氮气。

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• 引发茶叶变质的主要因素有（）等。

  A . A、二氧化碳 B . B、氮气 C . C、氧气 D . D、氦气

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• 引发茶叶变质的主要因素有（    ）等。

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• 可以用投入辅助抽汽器清洗原用抽汽器喷嘴的方法,来解决由抽汽器喷嘴阻塞引起的汽轮机冷凝器真空下降故障（）

  是 否

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• 影响茶叶质变的主要因素有 、 、 和 。

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• 制冷系统的气密性试验不可以用抽真空检漏。

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